Hideg

Az Algid egy lexománia, ami latinul hideget jelent. De mi is az az algid és miért van rá szükség? Az Algid természetes fagylalt készítésének módszere vegyszerek és tartósítószerek használata nélkül. Ezt a módszert Olaszországban találták fel sok évvel ezelőtt, de csak most kezd népszerűvé válni más országokban.

Az algid így néz ki: a tejfagylaltot jeges vízzel összekeverjük, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A fagyasztás során a jég természetes kristályosodása megy végbe, ami lehetővé teszi, hogy fagylaltjaink hosszú ideig eltáruljanak, és ne veszítsék el ízét.

Természetesen ennek a fajta előállításnak számos előnye van a hagyományos fagylaltkészítési móddal szemben, például az ízét több hónapig is megőrzi. Ezenkívül az algid lehetővé teszi, hogy különféle tejfajtákat használjon az elkészítéshez, ami még több lehetőséget nyit az ízekkel való kísérletezésre. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a természetes fagylalt előállítása meglehetősen összetett folyamat, és bizonyos ismereteket és készségeket igényel. Ezért, ha úgy dönt, hogy megpróbálja elkészíteni saját fagylaltját ezzel a módszerrel, ne feledje, hogy az eredmény nem feltétlenül az, amit várt.