Vegyesfűszer

Myrtaceae - Myrtaceae. Felhasznált alkatrészek: bimbók. Patika neve: szegfűszeg - Caryophylli tios (korábban: Flores Caryophylli), szegfűszeg olaj - Caryophylli aetheroleum (korábban: Oleum Caryophylli).

Botanikai leírás. A szegfűszeg a Molukkákról és a Fülöp-szigetekről származik. Ezeken a helyeken kívül Malajziában és a kelet-afrikai partvidéken is tenyésztik.

Ez a karcsú örökzöld fa eléri a 10-20 m magasságot, minden része illatos illóolajat tartalmaz - ez a mirtuszcsalád képviselőinek jellemzője. Fiatal korában a szegfűszeg piramis alakú, a kor előrehaladtával az ágak kinyúlnak, sőt le is lógnak.

Levelei bőrszerűek, tojásdadok, 5-15 cm hosszúak, csupaszok, átellenesek, épek, fény hatására pöttyösek. A terminális háromtagú ernyős virágzat sárgásfehér virágokat tartalmaz, vörös cső alakú csészével.

Gyűjtés és előkészítés. A virágzatot egészben szedjük le, amikor már teljesen kifejlődött, de a virágok még nem nyíltak ki bennük. Néha egyszerűen leütik őket egy rúddal, de általában a betakarítást óvatosabban végzik, és a virágzatot speciális platformokról szedik le. A rügyeket letépik és levegőn szárítják.

A termékek a betakarítás helyétől (például zanzibári szegfűszeg, madagaszkári szegfűszeg vagy Pennang Amboina szegfűszeg) és minőségüktől függően változnak. A szegfűszeg illóolajának előállításához nem csak a virágokat, hanem a leveleket és a kérget is felhasználják.

Aktív összetevők. A szegfűszeg bimbója eredettől és minőségtől függően 15-22% illóolajat és 8-14% tannint, valamint flavonoidokat, szterineket és közel 10% zsíros olajat tartalmaz. Az illóolaj főként eugenolból áll. Mindkét fő összetevő - illóolaj és tanninok - a fő hatóanyagok.

Gyógyító hatás és alkalmazás. A szegfűszeg illata és az alapanyag íze határozza meg a gyógyászatban való felhasználását. A szegfűszegfát gyógyszerek előállítására használják ízük javítására és tonikként. Tinktúra formájában elsősorban száj- és torokfertőtlenítőként, valamint gyomorserkentőként írják elő.

A szegfűszeg fertőtlenítő hatása már a középkorban ismert volt. A pestis- és kolerajárvány idején az orvosok szegfűszeget hordtak a nyakukban, szegfűszeget tettek a szájukba, és megrágták, amikor betegeket látogattak. Az illóolaj szerves részét képezi egy komplex alkoholos citromfű tinktúrának, valamint különféle étvágygerjesztő és helyreállító szerek.

Használja fűszerként. Volt