Blueberry Biasa.

Blueberry umum: deskripsi, aplikasi dan khasiat obat

Blueberry biasa (Vaccinium myrtillus) merupakan tanaman perdu bercabang dari keluarga lingonberry, tinggi mencapai 40 cm, tanaman memiliki rimpang hampir mendatar, berkembang dengan baik dan bagian batang tegak bercabang. Cabang-cabangnya bersudut lancip, berwarna hijau muda, abu-abu tua atau abu-abu kecoklatan. Daun blueberry biasa berbentuk bergantian, bulat telur, petiolate pendek dan sederhana.

Blueberry biasa mekar pada bulan Mei-Juni. Bunganya terletak pada tangkai pendek, soliter, berwarna putih kehijauan dengan semburat merah muda. Buah blueberry adalah buah beri berbentuk bulat berwarna hitam-biru dengan lapisan lilin kebiruan dan banyak biji berwarna coklat lonjong. Buah beri matang pada bulan Juli-Agustus.

Blueberry umum tersebar di kawasan hutan dengan kelembapan sedang, di lereng gunung, membentuk semak belukar. Tanaman ini tumbuh di Rusia bagian Eropa, Siberia Barat dan Timur, Kaukasus, dan Timur Jauh.

Blueberry berkembang biak dengan biji dan secara vegetatif. Pembuahan dimulai pada umur 5-6 tahun. Tanaman menghindari tanah berkapur. Blueberry biasa tahan terhadap naungan, tetapi di daerah yang cerah hasilnya lebih tinggi.

Bagian udara dari blueberry digunakan untuk menyamak dan mewarnai kulit menjadi coklat dan kuning. Decoctions, jelly, jus, selai dan sirup dibuat dari buah-buahan mentah dan kering. Pewarna diperoleh dari kue berry, yang bila dicampur dengan tawas, akan mewarnai kain katun, wol dan sutra menjadi merah dan ungu.

Bahan baku obat blueberry adalah buah dan daunnya. Buah beri dipetik matang, disortir, berlumut, buah rusak dan busuk dipilih, tetapi tidak dicuci, tetapi dikeringkan selama 2-3 jam pada suhu 35-40°C. Keringkan dalam pengering pada suhu 50-60°C atau di bawah sinar matahari, taburkan lapisan 1-2 cm di atas kertas atau kanvas. Daunnya dikumpulkan saat berbunga. Keringkan di pengering, di loteng atau di bawah kanopi, sebarkan dalam lapisan 2-3 cm dan balikkan secara berkala.

Buah dan daun blueberry mengandung asam organik, minyak atsiri, triterpenoid, alkaloid, pektin, gula, vitamin C dan PP, serta antosianin, yang memberikan ciri khas warna gelap pada buah beri. Blueberry memiliki efek diuretik, koleretik, antiinflamasi, antioksidan, dan antiseptik. Ini juga meningkatkan penglihatan, terutama dalam kegelapan, dan menurunkan kadar gula darah.

Blueberry digunakan sebagai obat untuk mengobati glaukoma, katarak, diabetes, pencernaan yg terganggu, batu empedu, pilek dan infeksi saluran kemih. Selain itu, blueberry meningkatkan kekebalan dan membantu reaksi alergi.

Blueberry juga banyak digunakan dalam masakan untuk membuat makanan penutup, minuman, dan permen. Buah berinya dapat ditambahkan ke yogurt, muesli, sereal, dan smoothie. Selain itu, blueberry digunakan dalam produksi kosmetik untuk perawatan kulit dan rambut.

Secara umum blueberry merupakan tanaman sehat yang tidak hanya memiliki khasiat obat, tetapi juga merupakan produk pangan yang enak dan menyehatkan.