Adi Blueberry.

Ümumi blueberry: təsviri, tətbiqi və müalicəvi xüsusiyyətləri

Adi qaragilə (Vaccinium myrtillus) 40 sm hündürlüyə çatan lingonberry ailəsinin budaqlı koludur.Bitki, demək olar ki, üfüqi köklərə malikdir, yaxşı inkişaf etmiş və dik, budaqlanmış gövdə hissəsinə malikdir. Budaqlar kəskin bucaqlı, gənc yaşıl, yetkin boz və ya boz-qəhvəyi rəngdədir. Adi qaragilənin yarpaqları alternativ, yuvarlaq-yumurtavari, qısa saplı və sadədir.

Adi qaragilə may-iyun aylarında çiçək açır. Çiçəklər qısa saplarda yerləşir, tək, yaşılımtıl-ağ, çəhrayı rənglidir. Qaragilə meyvəsi sferik qara-göy giləmeyvədir, mavimtıl mum örtüyü və çoxlu uzunsov-qəhvəyi toxumları var. Giləmeyvə iyul-avqust aylarında yetişir.

Adi qaragilə, orta nəmlik olan meşə zonalarında, dağ yamaclarında, kolluqlar əmələ gətirir. Bitki Rusiyanın Avropa hissəsində, Qərbi və Şərqi Sibirdə, Qafqazda və Uzaq Şərqdə böyüyür.

Qaragilə toxumla və vegetativ şəkildə çoxalır. Meyvələr 5-6 yaşında başlayır. Bitki kalkerli torpaqlardan qaçır. Adi qaragilə kölgəyə dözür, lakin günəşli ərazilərdə məhsul daha yüksəkdir.

Qaragilənin hava hissəsi dərini qəhvəyi və sarı rəngə boyamaq və rəngləmək üçün istifadə olunur. Çiy və qurudulmuş meyvələrdən həlimlər, jele, şirələr, mürəbbələr və şərbətlər hazırlanır. Giləmeyvə tortundan bir boya alınır, alum ilə qarışdırıldıqda pambıq parça, yun və ipək qırmızı və bənövşəyi rənglərə boyanır.

Qaragilənin dərman xammalı meyvələri və yarpaqlarıdır. Giləmeyvə yetişmiş, çeşidlənmiş, mamırlı, zədələnmiş və çürümüş meyvələr seçilir, yuyulmur, 35-40°C temperaturda 2-3 saat qurudulur. Quruducuda 50-60 ° C temperaturda və ya günəşdə qurudun, kağız və ya kətana 1-2 sm təbəqə səpin. Çiçəkləmə zamanı yarpaqlar yığılır. Quruducuda, çardaqda və ya bir çardaq altında qurudun, 2-3 sm təbəqəyə yayın və vaxtaşırı çevirin.

Blueberry meyvə və yarpaqlarında üzvi turşular, efir yağı, triterpenoidlər, alkaloidlər, pektinlər, şəkərlər, C və PP vitaminləri, həmçinin giləmeyvələrə xarakterik tünd rəng verən antosiyaninlər var. Qaragilə sidikqovucu, ödqovucu, iltihab əleyhinə, antioksidant və antiseptik təsirlərə malikdir. Xüsusilə qaranlıqda görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.

Qaragilədən qlaukoma, katarakta, diabet, dispepsiya, öd daşı, soyuqdəymə və sidik yollarının infeksiyalarının müalicəsində istifadə olunur. Bundan əlavə, yaban mersini immuniteti yaxşılaşdırır və allergik reaksiyalara kömək edir.

Qaragilədən desertlər, içkilər və şirniyyatlar hazırlamaqda da geniş istifadə olunur. Onun giləmeyvələri qatıqlara, müslilərə, taxıllara və smoothiesə əlavə edilə bilər. Bundan əlavə, qaragilə dəri və saç baxımı üçün kosmetika istehsalında istifadə olunur.

Ümumiyyətlə, qaragilə yalnız müalicəvi xüsusiyyətlərə malik deyil, həm də dadlı və sağlam qida məhsulu olan sağlam bitkidir.