Gemeenschappelijke bosbes.

Gemeenschappelijke bosbes: beschrijving, toepassing en geneeskrachtige eigenschappen

De gewone bosbes (Vaccinium myrtillus) is een vertakte struik uit de bosbessenfamilie, tot 40 cm hoog, de plant heeft een vrijwel horizontale wortelstok, goed ontwikkeld en een rechtopstaand, vertakt stengeldeel. De takken zijn scherphoekig, jonggroen, volwassen grijs of grijsbruin. De bladeren van de gewone bosbes zijn afwisselend, rond-eivormig, kort gesteeld en eenvoudig.

Gewone bosbessen bloeien in mei-juni. De bloemen bevinden zich op korte stelen, solitair, groenachtig wit met een roze tint. De bosbessenvrucht is een bolvormige zwartblauwe bes met een blauwachtige wasachtige laag en veel langwerpige bruine zaden. De bessen rijpen in juli-augustus.

Gemeenschappelijke bosbessen komen veel voor in bosgebieden met matig vocht, op berghellingen, en vormen struikgewas. De plant groeit in het Europese deel van Rusland, West- en Oost-Siberië, de Kaukasus en het Verre Oosten.

Bosbessen planten zich voort door zaden en vegetatief. De vruchtvorming begint op de leeftijd van 5-6 jaar. De plant vermijdt kalkrijke bodems. Gewone bosbessen verdragen schaduw, maar in zonnige gebieden is de opbrengst hoger.

Het bovengrondse deel van de bosbes wordt gebruikt om leer bruin en geel te looien en te verven. Afkooksels, gelei, sappen, jam en siropen worden bereid van rauw en gedroogd fruit. Uit de bessencake wordt een kleurstof verkregen die, gemengd met aluin, katoen, wol en zijde rood en paars kleurt.

De medicinale grondstoffen van bosbessen zijn de vruchten en bladeren. De bessen worden rijp geplukt, gesorteerd, mos, beschadigd en rot fruit worden geselecteerd, maar niet gewassen, maar 2-3 uur gedroogd bij een temperatuur van 35-40°C. Drogen in een droger bij een temperatuur van 50-60°C of in de zon, een laag van 1-2 cm uitstrooien op papier of canvas. De bladeren worden tijdens de bloei verzameld. Drogen in een droger, op zolder of onder een afdak, in een laag van 2-3 cm uitspreiden en periodiek omdraaien.

Bosbessenvruchten en -bladeren bevatten organische zuren, essentiële oliën, triterpenoïden, alkaloïden, pectine, suikers, vitamine C en PP, evenals anthocyanen, die de bessen hun karakteristieke donkere kleur geven. Bosbessen hebben diuretische, choleretische, ontstekingsremmende, antioxiderende en antiseptische effecten. Het verbetert ook het gezichtsvermogen, vooral in het donker, en verlaagt de bloedsuikerspiegel.

Bosbessen worden medicinaal gebruikt voor de behandeling van glaucoom, cataract, diabetes, dyspepsie, galstenen, verkoudheid en urineweginfecties. Bovendien verbeteren bosbessen de immuniteit en helpen ze bij allergische reacties.

Bosbessen worden ook veel gebruikt bij het koken voor het maken van desserts, drankjes en snoep. De bessen kunnen worden toegevoegd aan yoghurt, muesli, ontbijtgranen en smoothies. Daarnaast worden bosbessen gebruikt bij de productie van cosmetica voor huid- en haarverzorging.

Over het algemeen zijn blauwe bessen een gezonde plant die niet alleen geneeskrachtige eigenschappen heeft, maar ook een lekker en gezond voedingsproduct is.