Borůvka obecná.

Borůvka obecná: popis, použití a léčivé vlastnosti

Borůvka obecná (Vaccinium myrtillus) je až 40 cm vysoký rozvětvený keř z čeledi brusinek, rostlina má téměř vodorovný oddenek, dobře vyvinutý a vzpřímenou, rozvětvenou lodyhu. Větve jsou ostroúhlé, mladé zelené, zralé šedé nebo šedohnědé. Listy borůvky obecné jsou střídavé, okrouhle vejčité, krátce řapíkaté a jednoduché.

Běžné borůvky kvetou v květnu až červnu. Květy jsou umístěny na krátkých stopkách, jednotlivé, zeleno-bílé s narůžovělým nádechem. Plody borůvky jsou kulovité černomodré bobule s namodralým voskovým povlakem a mnoha podlouhle hnědými semeny. Bobule dozrávají v červenci až srpnu.

Běžné borůvky jsou běžné v lesních pásmech s mírnou vlhkostí, na horských svazích, tvořících houštiny. Rostlina roste v evropské části Ruska, na západní a východní Sibiři, na Kavkaze a na Dálném východě.

Borůvky se rozmnožují semeny a vegetativně. Plodování začíná ve věku 5-6 let. Rostlina se vyhýbá vápenatým půdám. Běžné borůvky snášejí stín, ale ve slunných oblastech je výnos vyšší.

Nadzemní část borůvky se používá k činění a barvení kůže na hnědo a žlutě. Ze syrového a sušeného ovoce se připravují odvary, želé, šťávy, džemy a sirupy. Z bobulového koláče se získává barvivo, které po smíchání s kamencem barví bavlněnou látku, vlnu a hedvábí do červena a fialova.

Léčivou surovinou borůvek jsou plody a listy. Bobule se sbírají zralé, třídí, vybírají se mechy, poškozené a nahnilé plody, které se však nemyjí, ale suší se 2-3 hodiny při teplotě 35-40°C. Sušíme v sušičce při teplotě 50-60°C nebo na slunci, 1-2 cm vrstvu rozetřeme na papír nebo plátno. Listy se sbírají během květu. Sušte v sušičce, na půdě nebo pod baldachýnem, rozprostřete ve vrstvě 2-3 cm a pravidelně obracejte.

Plody a listy borůvek obsahují organické kyseliny, silice, triterpenoidy, alkaloidy, pektin, cukry, vitamíny C a PP a také antokyany, které dodávají bobulím charakteristickou tmavou barvu. Borůvky mají diuretické, choleretické, protizánětlivé, antioxidační a antiseptické účinky. Zlepšuje také vidění, zejména ve tmě, a snižuje hladinu cukru v krvi.

Borůvky se v medicíně používají k léčbě glaukomu, šedého zákalu, cukrovky, dyspepsie, žlučových kamenů, nachlazení a infekcí močových cest. Borůvky navíc zlepšují imunitu a pomáhají při alergických reakcích.

Borůvky jsou také široce používány ve vaření pro výrobu dezertů, nápojů a cukrovinek. Jeho bobule lze přidávat do jogurtů, müsli, cereálií a smoothies. Kromě toho se borůvky používají při výrobě kosmetiky pro péči o pleť a vlasy.

Obecně jsou borůvky zdravou rostlinou, která má nejen léčivé vlastnosti, ale je také chutným a zdravým potravinovým produktem.