Mirtilo comum: descrição, aplicação e propriedades medicinais
O mirtilo comum (Vaccinium myrtillus) é um arbusto ramificado da família do mirtilo, com até 40 cm de altura, planta com rizoma quase horizontal, bem desenvolvido e caule ereto e ramificado. Os ramos são de ângulo agudo, verdes jovens, cinzentos maduros ou castanhos acinzentados. As folhas do mirtilo comum são alternadas, redondas-ovais, curtas-pecioladas e simples.
Os mirtilos comuns florescem de maio a junho. As flores localizam-se em caules curtos, solitários, branco-esverdeados com tonalidade rosada. O fruto do mirtilo é uma baga esférica preto-azulada com uma cobertura cerosa azulada e muitas sementes marrom-oblongas. Os frutos amadurecem em julho-agosto.
Os mirtilos comuns distribuem-se em zonas florestais com umidade moderada, nas encostas das montanhas, formando matagais. A planta cresce na parte européia da Rússia, na Sibéria Ocidental e Oriental, no Cáucaso e no Extremo Oriente.
Os mirtilos reproduzem-se por sementes e vegetativamente. A frutificação começa aos 5-6 anos de idade. A planta evita solos calcários. Os mirtilos comuns toleram sombra, mas em áreas ensolaradas o rendimento é maior.
A parte aérea do mirtilo é usada para curtir e tingir o couro de marrom e amarelo. Decocções, geleias, sucos, geléias e xaropes são preparados a partir de frutas cruas e secas. Do bolo de frutas vermelhas obtém-se um corante que, quando misturado ao alume, tinge tecidos de algodão, lã e seda de vermelho e roxo.
As matérias-primas medicinais dos mirtilos são os frutos e as folhas. Os bagos são colhidos maduros, separados, musgosos, frutos danificados e podres são seleccionados, mas não lavados, mas secos durante 2-3 horas a uma temperatura de 35-40°C. Secar em secador a temperatura de 50-60°C ou ao sol, espalhando uma camada de 1-2 cm sobre papel ou tela. As folhas são colhidas durante a floração. Secar na secadora, no sótão ou sob uma cobertura, espalhando em uma camada de 2 a 3 cm e virando periodicamente.
Os frutos e folhas do mirtilo contêm ácidos orgânicos, óleo essencial, triterpenóides, alcalóides, pectina, açúcares, vitaminas C e PP, além de antocianinas, que conferem aos frutos a sua cor escura característica. Os mirtilos têm efeitos diuréticos, coleréticos, antiinflamatórios, antioxidantes e anti-sépticos. Também melhora a visão, especialmente no escuro, e reduz os níveis de açúcar no sangue.
Os mirtilos são usados medicinalmente para tratar glaucoma, catarata, diabetes, dispepsia, cálculos biliares, resfriados e infecções do trato urinário. Além disso, os mirtilos melhoram a imunidade e ajudam nas reações alérgicas.
Os mirtilos também são muito utilizados na culinária para fazer sobremesas, bebidas e doces. Seus frutos silvestres podem ser adicionados a iogurtes, muesli, cereais e smoothies. Além disso, os mirtilos são utilizados na produção de cosméticos para cuidados com a pele e os cabelos.
Em geral, o mirtilo é uma planta saudável que não só possui propriedades medicinais, mas também é um produto alimentar saboroso e saudável.