Gewöhnliche Blaubeere.

Gewöhnliche Blaubeere: Beschreibung, Anwendung und medizinische Eigenschaften

Die Gewöhnliche Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) ist ein bis zu 40 cm hoher verzweigter Strauch aus der Familie der Preiselbeeren. Die Pflanze hat ein fast horizontales, gut entwickeltes Rhizom und einen aufrechten, verzweigten Stängelteil. Die Zweige sind spitzwinklig, jung grün, ausgewachsen grau oder graubraun. Die Blätter der Gemeinen Heidelbeere sind wechselständig, rund-eiförmig, kurz gestielt und einfach.

Gewöhnliche Blaubeeren blühen von Mai bis Juni. Die Blüten stehen auf kurzen Stielen, einzeln, grünlich-weiß mit einem rosa Schimmer. Die Heidelbeerfrucht ist eine kugelförmige schwarzblaue Beere mit einer bläulich-wachsartigen Hülle und vielen länglich-braunen Samen. Die Beeren reifen im Juli-August.

Gewöhnliche Blaubeeren kommen häufig in Waldgebieten mit mäßiger Feuchtigkeit und an Berghängen vor und bilden Dickichte. Die Pflanze wächst im europäischen Teil Russlands, in West- und Ostsibirien, im Kaukasus und im Fernen Osten.

Blaubeeren vermehren sich durch Samen und vegetativ. Die Fruchtbildung beginnt im Alter von 5-6 Jahren. Die Pflanze meidet kalkhaltige Böden. Gewöhnliche Heidelbeeren vertragen Schatten, an sonnigen Standorten ist der Ertrag jedoch höher.

Der oberirdische Teil der Heidelbeere wird zum Gerben und Färben von Leder in Braun und Gelb verwendet. Aus rohen und getrockneten Früchten werden Abkochungen, Gelee, Säfte, Marmeladen und Sirupe zubereitet. Aus dem Beerenkuchen wird ein Farbstoff gewonnen, der mit Alaun vermischt Baumwollstoffe, Wolle und Seide rot und violett färbt.

Die medizinischen Rohstoffe der Heidelbeeren sind die Früchte und Blätter. Die Beeren werden reif gepflückt, sortiert, Moos, beschädigte und faule Früchte werden ausgewählt, aber nicht gewaschen, sondern 2-3 Stunden bei einer Temperatur von 35-40°C getrocknet. Im Trockner bei einer Temperatur von 50–60 °C oder in der Sonne trocknen, dabei eine 1–2 cm dicke Schicht auf Papier oder Leinwand auftragen. Die Blätter werden während der Blüte gesammelt. Trocknen Sie es in einem Trockner, auf dem Dachboden oder unter einem Vordach, verteilen Sie es in einer Schicht von 2-3 cm und drehen Sie es regelmäßig um.

Heidelbeerfrüchte und -blätter enthalten organische Säuren, ätherisches Öl, Triterpenoide, Alkaloide, Pektin, Zucker, Vitamin C und PP sowie Anthocyane, die den Beeren ihre charakteristische dunkle Farbe verleihen. Heidelbeeren wirken harntreibend, choleretisch, entzündungshemmend, antioxidativ und antiseptisch. Außerdem verbessert es die Sehkraft, insbesondere im Dunkeln, und senkt den Blutzuckerspiegel.

Blaubeeren werden medizinisch zur Behandlung von Glaukom, Katarakt, Diabetes, Dyspepsie, Gallensteinen, Erkältungen und Harnwegsinfektionen eingesetzt. Darüber hinaus verbessern Blaubeeren die Immunität und helfen bei allergischen Reaktionen.

Blaubeeren werden auch häufig in der Küche zur Herstellung von Desserts, Getränken und Süßigkeiten verwendet. Seine Beeren können zu Joghurt, Müsli, Müsli und Smoothies hinzugefügt werden. Darüber hinaus werden Heidelbeeren bei der Herstellung von Kosmetika zur Haut- und Haarpflege verwendet.

Im Allgemeinen sind Blaubeeren eine gesunde Pflanze, die nicht nur medizinische Eigenschaften hat, sondern auch ein schmackhaftes und gesundes Lebensmittel ist.