Lemak trans merusak otak wanita

Studi terbaru yang dilakukan oleh ilmuwan Amerika dari Brigham and Women's Hospital menunjukkan bahwa lemak jenuh, juga dikenal sebagai lemak trans, tidak hanya berbahaya bagi sistem kardiovaskular, tetapi juga berdampak negatif pada fungsi otak pada wanita. Para ahli melakukan penelitian yang melibatkan 40 ribu wanita berusia di atas 45 tahun, yang mengisi kuesioner dan menyelesaikan tugas medis, yang tujuannya untuk mengetahui keadaan fungsi kognitif setiap wanita.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah makanan yang dikonsumsi dan frekuensi konsumsinya tidak mempengaruhi fungsi otak. Namun, yang terpenting adalah jumlah lemak jahat yang terkandung dalam makanan tersebut. Merekalah yang menjadi penyebab menurunnya daya ingat dan fungsi kognitif pada wanita.

Wanita yang mengonsumsi makanan berlemak jenuh, seperti daging merah dan mentega, mengalami gangguan memori dan fungsi kognitif. Pada saat yang sama, wanita yang mengonsumsi makanan dengan lemak tak jenuh tunggal, seperti minyak zaitun, memiliki kinerja lebih baik dalam tes memori dan fungsi kognitif dibandingkan pada awal percobaan.

Dengan demikian, penelitian ini menegaskan pentingnya nutrisi yang tepat bagi kesehatan tidak hanya sistem kardiovaskular, tetapi juga otak. Wanita harus memperhatikan kandungan lemak dalam makanannya, menghindari makanan dengan lemak jenuh dan memilih makanan dengan lemak tak jenuh tunggal, seperti minyak zaitun, untuk menjaga kesehatan otak dan memori.