Трансмазнините разрушават мозъците на жените

Последните проучвания, проведени от американски учени от Brigham and Women's Hospital, показаха, че наситените мазнини, известни още като трансмазнини, не само са вредни за сърдечно-съдовата система, но и влияят негативно на мозъчната функция при жените. Експертите проведоха проучване с участието на 40 хиляди жени над 45-годишна възраст, които попълниха въпросници и изпълниха медицински задачи, чиято цел беше да се определи състоянието на когнитивните функции на всяка жена.

Резултатите от изследването показват, че количеството консумирана храна и честотата на нейната консумация не влияят на мозъчната функция. Най-важното обаче е количеството лоши мазнини, съдържащи се в храната. Те са причина за влошаване на паметта и когнитивните функции при жените.

Жените, които консумират храни с наситени мазнини, като червено месо и масло, страдат от лоша памет и когнитивна функция. В същото време жените, които ядат храни с мононенаситени мазнини, като зехтин, се представят по-добре на тестовете за памет и когнитивни функции, отколкото в началото на експеримента.

Така изследването потвърждава значението на правилното хранене за здравето не само на сърдечно-съдовата система, но и на мозъка. Жените трябва да обърнат внимание на съдържанието на мазнини в диетата си, като избягват храни с наситени мазнини и избират храни с мононенаситени мазнини, като зехтин, за да поддържат здравето на мозъка и паметта си.