Трансжири гублять жіночий мозок

Нещодавні дослідження, проведені американськими вченими з Жіночої лікарні Брігема, показали, що насичені жири, також відомі як трансжири, не тільки шкідливі для серцево-судинної системи, а й негативно впливають на роботу головного мозку у жінок. Фахівці провели дослідження за участю 40 тис. жінок віком від 45 років, які заповнювали анкети та виконували завдання медиків, мета яких полягала у визначенні стану когнітивних функцій кожної жінки.

Результати дослідження показали, що кількість їжі та частота її вживання не впливають на роботу мозку. Однак, те, що найважливіше, це кількість поганих жирів, що містяться в їжі. Саме вони є причиною погіршення пам'яті та пізнавальних функцій у жінок.

Жінки, які споживають продукти з насиченими жирами, такими як червоне м'ясо та вершкове масло, страждають від погіршення пам'яті та пізнавальних функцій. У той же час жінки, які вживають їжу з мононенасиченими жирами, таку як оливкова олія, показують кращі результати тестів на згадку та пізнавальні функції, ніж на початку експерименту.

Отже, дослідження підтверджує важливість правильного харчування здоров'ю як серцево-судинної системи, а й мозку. Жінки повинні звертати увагу на вміст жирів у своєму раціоні, уникаючи продуктів із насиченими жирами та віддаючи перевагу продуктам із мононенасиченими жирами, такими як оливкова олія, для підтримки здоров'я свого мозку та пам'яті.