Trans yağlar qadınların beynini məhv edir

Brigham və Qadın Xəstəxanasından olan amerikalı alimlərin apardığı son araşdırmalar göstərib ki, trans yağlar kimi tanınan doymuş yağlar ürək-damar sisteminə zərərli olmaqla yanaşı, qadınlarda beyin fəaliyyətinə də mənfi təsir göstərir. Mütəxəssislər, hər bir qadının idrak funksiyalarının vəziyyətini müəyyən etmək məqsədi daşıyan anketləri dolduran və tibbi tapşırıqları yerinə yetirən 45 yaşdan yuxarı 40 min qadının iştirak etdiyi bir araşdırma apardılar.

Tədqiqatın nəticələri göstərdi ki, istehlak edilən qidanın miqdarı və onun istehlak tezliyi beyin funksiyasına təsir etmir. Bununla belə, ən vacib olan qidanın tərkibində olan pis yağların miqdarıdır. Qadınlarda yaddaş və idrak funksiyalarının pisləşməsinə səbəb olurlar.

Qırmızı ət və kərə yağı kimi doymuş yağlı qidaları qəbul edən qadınlar yaddaş və idrak funksiyalarından əziyyət çəkirlər. Eyni zamanda, zeytun yağı kimi mono doymamış yağlar olan qidalar yeyən qadınlar yaddaş və koqnitiv funksiya testlərində təcrübənin əvvəlinə nisbətən daha yaxşı nəticə göstəriblər.

Beləliklə, tədqiqat düzgün qidalanmanın təkcə ürək-damar sisteminin deyil, həm də beynin sağlamlığı üçün vacib olduğunu təsdiqləyir. Qadınlar beyin və yaddaş sağlamlığını qorumaq üçün qida rasionunun yağ tərkibinə diqqət yetirməli, doymuş yağ tərkibli qidalardan uzaq durmalı və zeytun yağı kimi tək doymamış yağlı qidalara üstünlük verməlidir.