Transrasvat tuhoavat naisten aivot

Brigham and Women's Hospitalin amerikkalaisten tutkijoiden viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että tyydyttyneet rasvat, jotka tunnetaan myös nimellä transrasvat, eivät ole vain haitallisia sydän- ja verisuonijärjestelmälle, vaan vaikuttavat myös negatiivisesti naisten aivotoimintaan. Asiantuntijat suorittivat tutkimuksen, johon osallistui 40 tuhatta yli 45-vuotiasta naista, jotka täyttivät kyselylomakkeita ja suorittivat lääketieteellisiä tehtäviä, joiden tarkoituksena oli määrittää jokaisen naisen kognitiivisten toimintojen tila.

Tutkimuksen tulokset osoittivat, että kulutetun ruoan määrä ja sen kulutustiheys eivät vaikuta aivojen toimintaan. Tärkeintä on kuitenkin ruoan sisältämien huonojen rasvojen määrä. Ne ovat syynä naisten muistin ja kognitiivisten toimintojen heikkenemiseen.

Naiset, jotka syövät tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokia, kuten punaista lihaa ja voita, kärsivät huonosta muistista ja kognitiivisista toiminnoista. Samaan aikaan naiset, jotka söivät kertatyydyttymättömiä rasvoja sisältäviä ruokia, kuten oliiviöljyä, menestyivät paremmin muistin ja kognitiivisten toimintojen testeissä kuin kokeen alussa.

Siten tutkimus vahvistaa oikean ravinnon merkityksen paitsi sydän- ja verisuonijärjestelmän, myös aivojen terveydelle. Naisten tulee kiinnittää huomiota ruokavalionsa rasvapitoisuuteen, välttää tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä ruokia ja valita kertatyydyttymättömiä rasvoja sisältäviä ruokia, kuten oliiviöljyä, aivojen ja muistin terveyden ylläpitämiseksi.