Трансжиры губят женский мозг

Недавние исследования, проведенные американскими учеными из Женской больницы Бригэма, показали, что насыщенные жиры, также известные как трансжиры, не только вредны для сердечно-сосудистой системы, но и негативно влияют на работу головного мозга у женщин. Специалисты провели исследование с участием 40 тыс. женщин старше 45 лет, которые заполняли анкеты и выполняли задания медиков, цель которых заключалась в определении состояния когнитивных функций каждой женщины.

Результаты исследования показали, что количество потребляемой пищи и частота ее употребления не влияют на работу мозга. Однако, то, что наиболее важно, это количество плохих жиров, содержащихся в пище. Именно они являются причиной ухудшения памяти и познавательных функций у женщин.

Женщины, потребляющие продукты с насыщенными жирами, такими как красное мясо и сливочное масло, страдают от ухудшения памяти и познавательных функций. В то же время женщины, употребляющие пищу с мононенасыщенными жирами, такую как оливковое масло, показывают лучшие результаты тестов на память и познавательные функции, чем в начале эксперимента.

Таким образом, исследование подтверждает важность правильного питания для здоровья не только сердечно-сосудистой системы, но и головного мозга. Женщины должны обращать внимание на содержание жиров в своем рационе, избегая продуктов с насыщенными жирами и отдавая предпочтение продуктам с мононенасыщенными жирами, такими как оливковое масло, для поддержания здоровья своего мозга и памяти.