国会番号 2、テーブル番号 2

国会番号 2、テーブル番号 2

適応症:

1. 軽度の増悪を伴う分泌不全を伴う慢性胃炎、および増悪後の回復期。
2. バランスの取れた食事への移行としての回復期間中の急性胃炎、腸炎、大腸炎。
3. 肝臓、胆道、膵臓、分泌物が保存または増加した胃炎の併発疾患を伴わない、増悪後および増悪のない慢性腸炎および大腸炎。

ダイエット目標その２：
十分な栄養を与え、消化器官の分泌機能を適度に刺激し、胃腸管の運動機能を正常化します。

食事その 2 の一般的な特徴:
適度に機械を節約し、消化器官の分泌を適度に刺激する、生理学的に完全な食事。さまざまな程度の粉砕と熱処理の料理が許可されます - ゆでる、煮込む、焼く、揚げるなど、粗い皮を形成することなく（パン粉や小麦粉をまぶさないでください）。マッシュ料理は、結合組織または繊維が豊富な食品から作られます。除外：胃の中に長時間残る食べ物や料理、消化が難しく、胃腸管の粘膜を刺激するもの、非常に冷たい料理や熱い料理。

栄養表第2号の化学成分とカロリー量：

1. 炭水化物 - 400-420 g
2. タンパク質 - 90-100 g (60% 動物)
3. 脂肪 - 90-100 (25% 植物性)
4. カロリー - 2800-3000 kcal
5. 塩化ナトリウム - 15 gまで
6. 自由液体 - 1.5 l

ダイエットその2:
大量の食事なしで1日4〜5回。

推奨および除外される食品および料理:

スープ:
弱く低脂肪の肉や魚のスープ、細かく刻んだ野菜やピューレにした野菜やキノコの煎じ薬、ジャガイモ、茹でたシリアルやピューレにしたシリアル、春雨、麺類、ミートボールなど。許容できる場合は、ボルシチ、新鮮なキャベツから作られたキャベツのスープ、細かく刻んだ野菜が入ったビーツのスープ。ピューレにした野菜を使ったラッソルニクとピクルスの代わりに塩水。
含まれないもの：乳製品、エンドウ豆、豆、キビ、オクローシカ。

パンと小麦粉製品:
上質な1年生と2年生の小麦粉を昨日焼き、または乾燥させて作った小麦パン。無糖のベーカリー製品やクッキー、ドライビスケット。週に 2 回まで、よく焼き、冷やしたカッテージ チーズ入りの風味豊かなチーズケーキ、ゆでた肉または魚の入ったパイ、卵、米、リンゴ、ジャム。
除外されるもの: バターとパイ生地から作られた焼きたてのパンと小麦粉製品。

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