「ブルーゴールド」 - ドールブルーチーズ。

ドルブルはドイツのセミハードチーズで、スパイシーな味わいと高貴なカビが含まれており、大理石模様に似た神秘的な模様を形成します。この高たんぱく質の乳製品は、現在ではロシアのほぼすべての居住者に知られています。ブルーチーズといえばこれです。繊細なバターの風味に、わずかな塩味と中程度のスパイシーさが加わります。一般的に、最も典型的な、古典的な味。

ドールブルーは白いカビの皮を持つセミハードチーズで、その下には明るい縞模様のカビが入った柔らかいクリーミーな黄色のチーズの塊があります。その製造の起源は前々世紀の初めまで遡り、その間ずっとレシピは秘密にされていました。

この商品はドイツの「ケセレー・シャンピニオン・ホフマイスター」という会社が製造しています。それで彼女は、このような成功した作品の秘密を守り続けています。そして、ちなみに、Dor Blueは国内だけでなく、本国ドイツだけでなく、熟練した国内競合他社の存在にもかかわらず、イタリア、フランス、その他のヨーロッパ諸国でも驚くべき人気を誇っているのは無駄ではありません。

ドール ブルー チーズは、その 2 番目の名前を当然受けました。 「ブルーゴールド」。そのレシピは生産の歴史を通して変わっていません。低温殺菌した牛乳と、凝固工程後に高貴なカビ菌であるペニシリウム・ロックフォルンティを加えて作られます。製品は密閉された湿気の多いセラーで一定の温度を保ちながら熟成されます。

高い割合のタンパク質とかなり適度な脂肪含有量のおかげで、この食品は、食事を厳格に管理し、余分なカロリーをすべて計算するアスリート（ボディビルダー、ボディビルダー、フィットネスモデル）がメニューに追加するのに非常に適しています。もう一つのことは、たとえばお粥やマッシュポテトのように、高貴なブルーチーズに大きく依存する人はいない可能性が高いということです。通常、このような珍味は、味わうように一度に一枚ずつ食べられ、その神聖な香りを長く伸ばし、その味を楽しみます。