항산화제는 다음과 같은 물질이다.

항산화제는 인체에 ​​필요한 독특한 물질입니다. 그들은 산화제 분자에 저항하여 부정적인 영향을 중화시키는 능력을 가지고 있습니다. 특수 제제 또는 식품에 물질이 포함되어 있습니다.

항산화제는 무엇을 위한 것인가요?

유익한 물질인 항산화제는 자유 라디칼의 부정적인 영향으로 인해 파괴된 세포의 빠른 회복에 기여합니다. 항산화제가 왜 필요한지 아는 사람은 거의 없지만 인체에 긍정적인 영향을 미칩니다.

1. 이것은 자유 라디칼에 의해 손상된 조직과 세포를 복원하는 데 도움이 되는 독특한 천연 완전 천연 항산화제입니다.
2. 광노화 과정이 느려지고 세포는 자외선에 의한 손상으로부터 안정적으로 보호됩니다.
3. 주요 긍정적 특성은 장기간 태양에 노출되는 동안 나타나는 염증 반응이 최소화된다는 것입니다.
4. 노화 과정의 활동이 감소합니다.
5. 자유 라디칼이 중화되고 세포막의 다중 불포화 지방산의 산화가 중단됩니다.
6. 또 다른 유용한 특성은 암 발병 위험이 최소화된다는 것입니다.

자유 라디칼이 신체에 미치는 영향

자유 라디칼은 또 다른 전자를 얻을 수 있는 능력을 가진 분자입니다. 분자에는 짝을 이루지 않은 전자가 하나 있으므로 기존 공극을 채우는 화학 반응에 쉽게 들어갑니다. 부착의 결과로 분자는 완전히 안전해집니다. 자유 라디칼에 의해 유발되는 화학 반응은 인체에 일정한 영향을 미칩니다.

이러한 분자의 양이 정상 범위 내에 있으면 면역 체계가 이를 제어할 수 있습니다. 항산화제와 같은 물질은 신체의 산화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 자유 라디칼은 다음 기능을 제어합니다.

1. 특정 효소의 활성화;
2. 박테리아와 바이러스의 파괴 과정;
3. 호르몬 생산;
4. 에너지 생산.

자유 라디칼의 수가 증가함에 따라 이러한 분자가 더욱 활발하게 생성되어 신체에 심각한 해를 끼칩니다. 단백질 구조의 변화, 즉 유전 정보를 암호화하여 세포에서 세포로 전달하는 방법이 시작됩니다. 인간의 면역체계는 병리학적으로 변형된 단백질을 이물질로 인식하고 이를 파괴하기 시작합니다. 스트레스가 심하면 면역력이 떨어지고 심각한 질병(신장, 심부전)이나 종양이 발생할 수 있습니다.

항산화 물질이란 무엇입니까?

음전하를 띤 전자를 가지고 있는 분자는 항산화 물질입니다. 암 및 심혈관 질환의 발병을 예방하고 신체에서 독소를 제거하며 치유 과정을 가속화하기 때문에 큰 이점이 있습니다. 산화제와 항산화제는 인체의 기능을 보장하기 때문에 인체에 존재해야 합니다.

거의 모든 제품에는 고유한 항산화제가 포함되어 있습니다. 의사들은 신선한 과일과 채소를 섭취하라고 조언합니다. 모든 천연 항산화제는 환경(연기가 많은 거리, 자외선, 잦은 스트레스)과 나쁜 습관(흡연, 알코올 남용)이 신체에 미치는 유해한 영향을 중화합니다. 그들은 신체의 노화 과정을 늦추는 데 사용됩니다.

항산화 물질은 무엇이며 신체에 유익한 특성, 이러한 물질이 포함되어 있는 것, 인간에게 미치는 영향 등 이 모든 것을 alter-zdrav.ru 사이트 페이지에서 공유합니다.

간단한 단어로 항산화 물질이란 무엇입니까?

많은 사람들이 "라는 말을 들었습니다.항산화제, 항산화제“... 그리고 그것이 무엇인지, 무엇과 함께 먹는지 설명해달라고 하면 그들은 즉시 길을 잃고 침묵을 지킵니다. 글쎄요, 그들이 가장 많이 말할 것은 "산화 방지제는 인간의 건강에 유익한 영향을 미칩니다."입니다.

'왜', '왜', '어떻게'는 뒤에 남아 있습니다. 그리고 의학 용어의 의미를 간단한 언어로 설명하기 위해 오늘 웹사이트에 새로운 섹션을 열었습니다. alter-zdrav.ru — "건강의 ABC". 이 섹션에는 학명의 해독이 나타납니다.

항산화제 산화 과정을 방해하여 속도를 늦추거나 멈추게 하는 천연 또는 합성 화합물이라고 합니다.

이러한 물질은 수년 동안 신체를 젊고 건강하게 유지하는 데 도움이 되므로 항산화제 또는 방부제라고도 합니다. 이는 노화 과정을 간단히 이해하면 우리 몸의 세포 구성 요소가 천천히 산화되는 것이며, 충분한 양을 섭취하는 항산화제만이 노화 과정을 최대한 늦출 수 있다는 사실로 설명됩니다.

항산화제의 작용 메커니즘

인체에서는 매초마다 수많은 화학반응이 일어나며, 그 중 산화반응이 흔히 일어납니다.

이러한 반응은 일정한 내부 상태(항상성)를 유지하는 데 도움이 되므로 우리 몸에 필요합니다. 탄수화물, 알코올, 지방 및 기타 화합물의 산화는 조직 재생 또는 에너지 전환과 같은 중요한 과정에 기여합니다.

이러한 반응에는 다음이 포함됩니다. 자유 라디칼 – 특정 수의 짝을 이루지 않은 전자를 포함하는 원자. 자유 라디칼은 짝을 이루지 않은 전자를 대체하려고 합니다. 그들은 안정한 분자로부터 원하는 기본 입자를 "선택"하고, 그 결과 역시 자유 라디칼이 됩니다.

오해와는 달리 활성산소가 항상 우리 몸에 해를 끼치는 것은 아닙니다. 그들은 호르몬 생산, 에너지 생산 과정 및 효소 활성화에 관여합니다.

건강한 신체에서는 박테리아와 바이러스의 작용으로부터 사람을 보호하여 구조를 파괴할 수 있기 때문에 면역 체계에 의해 자유 라디칼이 생성됩니다.

이를 바탕으로 우리는 이를 염두에 두어야만 자유라디칼의 위험성에 대해 이야기할 수 있습니다. 초과 수량.

불안정한 입자가 신체의 건강한 세포에 영향을 미치면 연쇄 반응이 형성되어 노화 및 다양한 질병(허혈, 뇌졸중, 심장 마비, 피부 질환, 신경계 및 면역 체계, 암) 등 신체 구조에 돌이킬 수 없는 손상을 초래할 수 있습니다.

불안정한 입자를 찾아 전자를 "기증"함으로써 이러한 위험한 과정을 막을 수 있는 것은 항산화제입니다. 이 경우 원래 화합물 자체는 안정성을 잃지 않으며 활성 산소가 되지 않습니다.

하지만 그것만이 아니다 항산화제의 작용 메커니즘: 자유 라디칼과의 직접적인 상호 작용 외에도 이러한 화합물은 과산화수소와 결합하여 이를 파괴하거나 자유 라디칼의 작용으로 유발되는 산화 촉매를 차단할 수 있습니다.

항산화제와 시너지 물질을 결합하면 결과가 초기 효과를 크게 초과한다는 점에 유의해야 합니다. 이 경우 구연산과 아스코르브산이 시너지 효과를 발휘할 수 있습니다.

신체의 산화 증가, 자유 라디칼 형성의 원인

라디칼 산화는 우리 몸에 많은 문제를 가져옵니다. 신체는 빠르게 노화되고, 혈관벽이 파괴되고, 콜레스테롤 수치가 상승하며, 세포 돌연변이로 인해 암이 발생합니다.

산도 균형을 깨뜨릴 수 있는 요인, 즉 다음을 알고 있어야 합니다.

1. 산도가 높은 음식(제과류, 알코올, 고기, 계란, 튀긴 견과류)을 과도하게 섭취합니다.
2. "산성" 음료(커피, 차, 탄산수, 맥주, 에너지 음료)의 일일 섭취량을 초과합니다.
3. 산 분비 감소.

과도한 양의 자유 라디칼은 주로 세포막의 주요 구성 요소인 지질을 산화시키며, 막에 의해 보호되지 않는 세포는 돌연변이를 일으키거나 죽습니다. 공격적인 입자는 또한 단백질을 파괴하여 수용체를 손상시킬 수 있습니다. 그러한 단백질은 더 이상 호르몬과 신호 분자에 반응할 수 없습니다. 면역 체계는 이를 이물질로 간주하여 공격하고 자가면역 질환이 발생합니다.

전문가들은 과도한 자유 라디칼을 환경 변화와 연관시키는 경우가 많습니다.

1. "나쁜" 기후.
2. 유해한 생산 조건.
3. 온도 변동.
4. 방사선의 작용.
5. 담배를 피우는 것.
6. 생태학적으로 문제가 있는 지역에 살고 있습니다.
7. 자외선.
8. 독성 화합물.
9. 지방이 풍부한 음식을 섭취합니다.
10. 약을 복용합니다.
11. 상처와 부상.
12. 과도한 신체 활동(적당한 운동은 반대 효과를 갖는다는 점을 고려).

인간에게 항산화제가 필요한 이유는 무엇입니까?

항산화제는 자유라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 일종의 물질입니다. 작용 유형에 따라 항산화제는 세포 회복을 돕고, 방사성 및 전자기 방사선으로부터 신체를 보호하고, 전반적인 스트레스 저항성을 높이고, 면역 체계를 강화하고, 암을 포함한 여러 질병의 위험을 감소시킵니다.

또한 이러한 물질은 노화 과정을 상당히 늦출 수 있습니다. 이 이론에 기초한 개발은 노인학자들 사이에서 매우 인기가 있습니다.

생쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 충분한 양의 항산화제를 섭취하면 설치류의 수명과 삶의 질이 20%까지 크게 증가한 것으로 나타났습니다. 연령 관련 질환과 심혈관 질환의 발생률도 감소했습니다. 이러한 결과는 인체에 ​​대한 추가 연구의 기초를 제공합니다.

항산화제 소비 규범

과도한 항산화 물질과 그 결핍은 신체에 해롭다는 것을 이해하는 것이 좋습니다.

과잉 징후 두통, 빠른 호흡, 시각 장애, 잦은 경련, 근육통, 허약, 관절통, 피로, 위장 장애, 수면 장애, 월경 장애, 피부 자극 등이 있습니다.

부족 항산화제는 무관심, 건조한 피부, 잇몸 출혈, 머리카락과 치아 손실, 느린 성장, 팔꿈치 부위에 "소름이 돋는 현상", 시력 저하, 성기능 약화 등을 특징으로 합니다.

신체의 모든 구성 요소가 정상적으로 조화롭게 기능하려면 비타민과 미네랄 형태의 항산화제를 매일 다음 복용량으로 섭취하는 것이 좋습니다.

1. 아연(8-11mg, 채식주의자 및 생식가는 12-16.5mg으로 복용량을 늘려야 함)
2. 구리(2.5mg)
3. 비타민 E(15mg)
4. 셀레늄(55mcg)
5. 베타카로틴(3-6mg)
6. 망간(3-4mg)
7. 비타민 A(1-1.5mg)
8. 크롬(100-150mcg)
9. 아스코르브산(75-90mg, 흡연자의 경우 복용량을 110-125mg으로 늘려야 함)

개인 복용량을 계산할 때 개인의 건강 상태, 연령 및 성별을 고려하는 것이 좋습니다.

항산화 특성

항산화제 그룹에는 수많은 물질이 포함되어 있으며 각각의 천연 및 합성 항산화제는 고유한 특성을 가지고 있습니다.
다음은 가장 효과적인 인기 항산화제 목록입니다.

1. 베타카로틴과 비타민 A

베타카로틴은 비타민 A의 전구체이며 둘 다 항산화 효과가 있습니다.
이러한 물질은 발암 물질을 파괴하고 콜레스테롤 수치를 정상화하며 뇌졸중 및 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
비타민 A는 건강한 피부와 점막을 유지하는 데 도움이 됩니다. 면역 체계를 강화합니다.

이 제품의 항산화제는 플라보노이드 카테킨입니다. 이는 암성 종양의 발생과 혈전 형성을 예방합니다. 체중 감량의 핵심 요소인 신진대사를 가속화합니다. 혈당 수치와 인슐린 활동을 안정화시킵니다.

이 화합물은 지질 산화 반응을 느리게 하여 세포막의 투과성을 조절합니다.

1. 비타민 E는 면역 체계를 강화하고 백내장 및 관상 동맥 심장 질환의 위험을 예방합니다.

셀레늄은 비타민 E의 효과를 증가시키므로 이러한 물질을 동시에 복용하는 것이 좋습니다.

이 비타민은 강력한 항산화제이며 다른 항산화제(예: 비타민 E)도 보호할 수 있습니다.

이는 골수 세포와 뉴런을 급격한 손상으로부터 보호합니다. 독소를 중화합니다. 면역 체계의 반응에 큰 역할을 합니다.

이 요소는 항산화 효소인 슈퍼옥사이드 디스무스타제의 필수적인 부분입니다.

또한 비타민 A와 E의 활성을 활성화하고 땀샘 기능을 정상화하며 면역 체계의 기능을 향상시킵니다.

약물 - 항산화제

어떤 경우에는 음식에 섭취되는 항산화제가 신체를 건강하게 유지하는 데 충분하지 않을 수도 있습니다. 이유는 다를 수 있습니다. 어려운 환경 상황과 나쁜 습관부터 특정 제품을 사용할 수 없기 때문입니다.

이러한 상황에서는 다양한 약물이 구출됩니다.

1. 리핀은 막 보호제이자 해독제이며 비특이적 면역력을 증가시킵니다.
2. 코엔자임 Q10 – 신체의 에너지 전환을 촉진하고 자유 라디칼의 축적을 방지합니다.
3. Dibikor – 신진대사, 막 보호, 강심작용에 참여합니다.
4. Panangin, Asparkam - 근육 활동을 조절하고 심혈관 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.
5. Tecom, Epadol, Omacor - 불포화 지방산(항산화제)을 함유하고 있습니다.
6. 글루타진은 간 보호제이며 막 안정화 특성을 가지고 있습니다.
7. Vitrum은 항산화제입니다. 활성산소의 유해한 영향으로부터 신체 구조를 보호하고 면역력을 향상시킵니다.
8. Vitrum-forte Q10 – 면역조절제; 산화 과정을 정상화하고 스트레스 저항성을 증가시킵니다. 신진 대사에 적극적으로 참여합니다.

제품 내 항산화제

항산화제의 주요 공급원은 음식입니다.
그러나 열처리는 식품의 항산화 물질 양을 크게 감소시키므로 야채와 과일을 생으로 또는 반생으로 섭취하는 것이 바람직하다는 점을 고려해야 합니다. 비타민 A와 E는 지용성 화합물이라는 점도 기억해야 합니다.

비타민 C가 풍부한 음식:

1. 감자
2. 감귤류
3. 딸기
4. 푸른 잎
5. 토마토
6. 피망
7. 브로콜리
8. 체렘샤
9. 시금치
10. 건포도
11. 키위
12. 칼리나
13. 바다 갈매 나무속

비타민 E가 많이 함유된 식품:

비타민 A가 함유된 제품:

1. 호박
2. 당근
3. 멜론
4. 살구
5. 버터
6. 코티지 치즈
7. 시금치
8. 해 케일
9. 체렘샤
10. 브로콜리
11. 달걀
12. 사워 크림
13. 지방이 많은 생선
14. 브린자
15. 간
16. 굴
17. 가공 치즈

셀레늄이 함유된 제품:

1. 해바라기 씨
2. 간
3. 시리얼
4. 해물

아연이 함유된 제품:

아마도 '항산화제'라는 단어를 들어보지 못한 사람을 찾기는 어려울 것입니다. 노화 방지 물약 및 제제의 다양한 유통업체에서는 이 용어를 사용하여 추측하는 것을 매우 좋아합니다. 그리고 대부분 이 단어는 소비자에게 마법 같은 영향을 미칩니다. 특정 제품에 항산화제가 포함되어 있다고 언급하면 ​​제품에 대한 관심이 크게 높아집니다. 하지만 이 항산화제가 어떤 종류의 "짐승"인지, 왜 필요한지 실제로 설명할 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 대부분의 경우 이 정의는 놀라운 이점과 연관되어 있으므로 항산화제를 함유한 모든 식품은 자주, 엄청난 양으로 섭취해야 합니다. 이것이 정말로 그렇습니까? 동일한 항산화제의 놀라운 이점은 무엇이며 어디서 얻을 수 있습니까?

항산화제: 그것은 무엇인가?

이 개념을 정의하기 전에, 우리는 동일한 항산화제가 인기를 얻었으며 오늘날 모든 사람들이 그 이점을 알고 있는 것과 관련된 노화의 자유 라디칼 이론을 고려해야 합니다. 이 이론은 지난 세기 50년대 Denham Harman에 의해 처음으로 제시되었습니다. 자유 라디칼 노화 이론의 간략한 본질은 신체의 노화 원인이 자유 라디칼로 인한 세포 손상이라는 것입니다. 자유 라디칼은 구조상 외부 전자 수준에서 짝을 이루지 않은 전자를 포함하는 입자(원자 또는 분자)입니다. 자유라디칼은 단백질, 지질, 핵산 및 기타 유형의 생체분자를 손상시킵니다. 자유 라디칼에 의한 세포 손상은 신체 장애를 일으키고 결과적으로 노화와 사망을 초래합니다. 미토콘드리아가 자유 라디칼 형성에 관여한다는 가정이 있습니다.

자유 라디칼이란 무엇입니까? 자유 라디칼은 미토콘드리아에서 생성되는 반응성 산소 형태입니다. 자유 라디칼이 신체에 미치는 영향을 중화하는 방법은 무엇입니까? 우선, 저칼로리 식단을 따라야 합니다. 아래에서 이 문제를 고려해 보겠습니다. 가속화된 신진대사가 신체 산화와 자유 라디칼 형성의 원인이라는 버전도 있습니다. 기대 수명이 호흡률에 달려 있다는 버전은 과학 및 의사 과학계에서 이미 두 번 이상 표현되었습니다. 즉, 호흡을 자주 할수록 수명이 짧아진다는 것입니다. 그리고 호흡률이 다른 동물의 예를 사용하여 이 이론을 고려하면 그 자체가 완전히 정당화됩니다.

항산화제, 자유 라디칼

예를 들어, 너무 자주 숨을 쉬는 개는 기껏해야 수십 년 정도 살지만, 분당 2번 정도 숨을 쉬는 거북이는 500년 이상 살 수 있습니다. 따라서 호흡률은 실제로 신체의 산화 속도에 영향을 미치고 그 결과 노화가 발생한다고 가정할 수 있습니다. 또한 극도의 육체 활동으로 인해 정기적으로 빠른 호흡을 수행하는 프로 운동선수에게도 주목할 가치가 있습니다. 그들의 경력은 대부분 30세에 끝나며 이때쯤이면 대부분의 경우 건강이 많이 좋지 않습니다. 그 이유는 정기적인 호흡 주기의 빈도가 부적절하기 때문일 수 있습니다.

우리 몸에 미치는 활성 산소의 영향을 어떻게 중화하고 세포 산화를 예방할 수 있습니까?

1. 먼저 호흡 속도를 변경하십시오. 높은 호흡률로 인해 발생하는 신진대사의 가속화가 노화로 이어진다는 이론이 있다면 점차적으로 심호흡에 익숙해져서 호흡 빈도를 줄여야 합니다. 이를 위해 특별한 호흡법인 아파나사티 ​​히나야나(Apanasati Hinayana)가 있는데, 그 결과 우리는 점차적으로 호흡을 늘려 신진대사를 늦춥니다.
2. 둘째, 인체 내부의 항산화 시스템이 시작되어야 합니다. 인체는 이미 손상된 세포를 젊어지게 하고 복원하는 시스템을 개발했으므로 기능을 조정하기만 하면 됩니다. 인간 뇌의 송과선은 가장 중요한 호르몬인 멜라토닌을 생성하는데, 멜라토닌은 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다. 송과선의 기능은 잘못된 일상 생활(주로 밤에 깨어 있는 상태)과 지방, 튀김, 밀가루, 단 음식, 짠 음식이 우세하고 식단에 동물성 식품이 포함된 건강에 해로운 식단으로 인해 억제됩니다. 거꾸로 된 아사나는 송과선 기능과 멜라토닌 호르몬 생성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
3. 셋째, 천연 항산화제가 함유된 천연 식품을 섭취해야 합니다.

항산화 제품

이미 언급했듯이, 우리 몸에 활성 산소가 미치는 영향을 중화하려면 저칼로리 식단을 따라야 합니다. 신선한 야채와 과일은 자유 라디칼 반응 억제제, 즉 항산화제로 우리 몸을 포화시킵니다. 항산화제는 효소적으로, 즉 우리 몸에서 생성될 수도 있고, 비효소적으로, 즉 외부에서 생성될 수도 있습니다. 원칙적으로 자연은 각 세포 자체가 신체에 유입되는 활성산소를 파괴할 수 있도록 설계했지만 이러한 활성산소의 양이 기준을 초과하면 효소 항산화제가 부족해집니다. 이 경우 비효소 항산화제, 즉 음식과 함께 공급되는 항산화제가 구출될 것입니다. 주요 비효소 항산화제는 다음과 같습니다.

과일 야채

1. 비타민 C,
2. 비타민 E,
3. 프로 비타민 A,
4. 리코펜,
5. 플라빈과 플라보노이드,
6. 탄닌,
7. 안토시아닌.

비타민 C, 비타민 E, 프로비타민 A는 신선한 과일에서 발견되며 라이코펜은 토마토에서 발견됩니다. 플라빈과 플라보노이드는 신선한 야채에서 발견되고 탄닌은 코코아, 커피 및 차에서 발견되지만 이러한 음료가 갖는 부정적인 결과를 고려할 때 유익보다 해로움이 더 많으므로 제외하는 것이 좋습니다. 안토시아닌은 열매, 주로 붉은 열매에서 발견됩니다.

식품 내 항산화제: 표

이 표는 제품 100g당 항산화제의 양을 보여줍니다. 항산화제는 주로 신선한 야채, 과일, 딸기 및 견과류에서 발견됩니다. 통조림이나 열처리된 과일에서는 그 양이 줄어들거나 없습니다.

과일 야채

항산화제가 많이 함유된 식품

항산화 성분의 선두주자는 다음과 같습니다.

1. 비타민 C 함량 기준: 바베이도스 체리, 녹색 피망, 파슬리, 브뤼셀 콩나물, 딜, 야생 마늘, 키위, 야생 딸기, 사과, 신선한 로즈힙, 빨간 피망, 호두, 레몬, 오렌지, 자몽, 귤, 소나무 및 전나무 바늘.
2. 비타민 E 함량 기준: 냉압착 식물성 기름, 당근, 감자(생), 메밀, 상추, 시금치, 헤이즐넛, 잣, 브라질 견과류, 올리브, 말린 살구, 순무 상판.
3. 프로 비타민 A의 함량에 따라 밤색, 파슬리, 살구, 붉은 양배추, 복숭아, 순무, 민들레, 당근, 차빌, 바다 갈매 나무속, 장미 엉덩이, 셀러리, 야생 마늘, 망고, 멜론, 상추, 호박, 브로콜리.
4. 리코펜 함량: 토마토, 토마토 소스, 토마토 페이스트, 수박, 자몽, 구아바, 로즈힙, 파파야, 감.
5. 안토시아닌 함량 기준: 블랙베리, 라즈베리, 블루베리, 크랜베리, 체리, 게임, 엘더베리, 블랙 커런트, 포도, 자두, 석류, 가지, 바질, 붉은 잎 상추, 붉은 양배추.

어떤 식품에 항산화제가 함유되어 있나요?

항산화제는 자두, 자두, 마가목 열매, 건포도, 석류, 망고스틴, 아사이베리, 바다 갈매나무속, 블루베리, 포도, 크랜베리, 초크베리, 검은 자두, 건포도, 블랙베리, 딸기, 키위, 껍질을 벗긴 신선한 사과, 감귤, 구스베리, 블루베리, 자몽, 라즈베리, 오렌지, 체리, 양배추, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 신선한 토마토, 껍질을 벗긴 신선한 오이, 생호박, 알팔파 콩나물, 장미 엉덩이, 브로콜리, 사탕무, 고추, 가지, 신선한 옥수수, 신선한 무, 양배추 신선한 흰 양배추, 생 감자 및 일부 콩과 식물 : 작은 팥, 일반 팥, 아티 초크, 검은 콩, 완두콩. 견과류 중에는 호두, 헤이즐넛, 헤이즐넛, 피스타치오가 있습니다.

그러나 특정 천연 제품과 신선한 제품이 어떤 이점을 제공하더라도 이를 과식하고 남용하는 것은 유익하지 않다는 점을 기억해야 합니다. 과도하게 섭취한 음식은 제대로 소화되지 않아 독성을 띠게 됩니다. 또한 다양한 유형의 제품을 혼합할 때도 주의해야 합니다. 이로 인해 발효 및 부패가 발생할 수 있습니다. 따라서 단백질 함량이 높은 과일과 식품은 나머지 식품과 별도로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 다른 유형의 식품 및 서로 호환되지 않습니다. 단백질 제품은 전분 함량이 낮은 야채와만 결합할 수 있으며, 전분 함량이 높은 야채와는 결합할 수 없습니다.