Knoflook zal je redden van een hartaanval

Wetenschappers van de Amerikaanse Emory University hebben bewezen dat knoflook een van de meest effectieve preventieve en therapeutische middelen is voor het cardiovasculaire systeem. Diallyltrisulfide, dat deel uitmaakt van knoflook, kan hartweefsel beschermen tegen schade, maar als het beschadigd is, kan het het herstel na een hartaanval versnellen.

Deskundigen voerden experimenten uit op muizen. De knaagdieren kregen een gesimuleerde hartaanval en vervolgens werd de helft van hen geïnjecteerd met diallyltrisulfide. Vervolgens werd geconcludeerd dat bij muizen die met deze stof waren behandeld, de harten 61% minder schade vertoonden dan bij de rest.

Wetenschappers merken ook op dat het voor ziekten van het cardiovasculaire systeem noodzakelijk is om uien, appels, crackers, abrikozen of gedroogde abrikozen in de voeding op te nemen.