L'ail vous sauvera d'une crise cardiaque

Des scientifiques de l'université américaine Emory ont prouvé que l'ail est l'un des agents préventifs et thérapeutiques les plus efficaces pour le système cardiovasculaire. Le trisulfure de diallyle, qui fait partie de l'ail, peut protéger le tissu cardiaque des dommages, mais s'il est endommagé, il peut accélérer la récupération après une crise cardiaque.

Les experts ont mené des expériences sur des souris. Les rongeurs ont subi une simulation de crise cardiaque, puis la moitié d’entre eux ont reçu une injection de trisulfure de diallyle. Il a ensuite été conclu que chez les souris traitées avec cette substance, le cœur présentait 61 % de dommages en moins que chez les autres.

Les scientifiques notent également que pour les maladies du système cardiovasculaire, il est nécessaire d'inclure dans l'alimentation des oignons, des pommes, des craquelins, des abricots ou des abricots secs.