Το σκόρδο θα σας σώσει από καρδιακή προσβολή

Επιστήμονες από το Αμερικανικό Πανεπιστήμιο Emory έχουν αποδείξει ότι το σκόρδο είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς προληπτικούς και θεραπευτικούς παράγοντες για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το διαλλυλικό τρισουλφίδιο, το οποίο είναι μέρος του σκόρδου, μπορεί να προστατεύσει τον καρδιακό ιστό από βλάβες, αλλά εάν καταστραφεί, μπορεί να επιταχύνει την ανάρρωση μετά από καρδιακή προσβολή.

Οι ειδικοί πραγματοποίησαν πειράματα σε ποντίκια. Στα τρωκτικά έγινε προσομοίωση καρδιακής προσβολής και στη συνέχεια στα μισά από αυτά έγινε ένεση με διαλλυλ τρισουλφίδιο. Στη συνέχεια συνήχθη το συμπέρασμα ότι σε ποντίκια που έλαβαν θεραπεία με αυτή την ουσία, οι καρδιές εμφάνισαν 61% λιγότερη βλάβη από ό,τι στα υπόλοιπα.

Οι επιστήμονες σημειώνουν επίσης ότι για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή κρεμμύδια, μήλα, κράκερ, βερίκοκα ή αποξηραμένα βερίκοκα.