미국 에모리 대학의 과학자들은 마늘이 심혈관계의 가장 효과적인 예방 및 치료제 중 하나임을 입증했습니다. 마늘의 일부인 삼황화디알릴은 심장 조직을 손상으로부터 보호할 수 있지만, 손상되면 심장마비 후 회복 속도를 높일 수 있습니다.
전문가들은 쥐를 대상으로 실험을 실시했습니다. 설치류에게 모의 심장마비를 준 후, 그 중 절반에 삼황화디알릴을 주사했습니다. 그 결과 이 물질로 치료받은 쥐의 심장 손상은 나머지 쥐보다 61% 적었다는 결론이 나왔습니다.
과학자들은 또한 심혈관 질환의 경우 양파, 사과, 크래커, 살구 또는 말린 살구를 식단에 포함시켜야 한다고 지적합니다.