L'aglio ti salverà dall'infarto

Gli scienziati dell'Università americana Emory hanno dimostrato che l'aglio è uno degli agenti preventivi e terapeutici più efficaci per il sistema cardiovascolare. Il diallil trisolfuro, che fa parte dell’aglio, può proteggere il tessuto cardiaco dai danni, ma se è danneggiato può accelerare il recupero dopo un infarto.

Gli esperti hanno condotto esperimenti sui topi. Ai roditori è stato simulato un attacco cardiaco e poi a metà di loro è stato iniettato diallil trisolfuro. Si è quindi concluso che nei topi trattati con questa sostanza, i cuori mostravano il 61% in meno di danni rispetto agli altri.

Gli scienziati notano inoltre che per le malattie del sistema cardiovascolare è necessario includere nella dieta cipolle, mele, cracker, albicocche o albicocche secche.