大蒜可以预防心脏病

美国埃默里大学的科学家证明，大蒜是心血管系统最有效的预防和治疗药物之一。二烯丙基三硫化物是大蒜的一部分，可以保护心脏组织免受损伤，但如果受损，它可以加快心脏病发作后的恢复速度。

专家在老鼠身上进行了实验。这些啮齿动物被模拟心脏病发作，然后其中一半被注射二烯丙基三硫化物。然后得出的结论是，在接受这种物质治疗的小鼠中，其心脏损伤比其他小鼠少 61%。

科学家还指出，对于心血管系统疾病，有必要在饮食中加入洋葱、苹果、饼干、杏子或杏干。