Behandeling met gedroogd fruit: hoofdregels

Elk chemisch gesynthetiseerd geneesmiddel heeft contra-indicaties en mogelijke bijwerkingen. Maar gedroogd fruit kan worden behandeld zonder zelfs maar een arts te raadplegen. Alles moet echter verstandig gebeuren. Zelfs gedroogd fruit heeft zijn voor- en nadelen. Dus voordat je je op rozijnen of gedroogde abrikozen stort, is het de moeite waard om alle mogelijke nuances van fruittherapie te overwegen.

Ten eerste is het belangrijk om te leren hoe u de juiste natuurlijke medicijnen voor uzelf kunt kiezen, en ten tweede om te begrijpen welk type drogen het beste bij u past.

Voordelen en nadelen

Het suikergehalte in gedroogd fruit is veel hoger dan in vers fruit. Dit moet onthouden worden. Als u een hoge bloedsuikerspiegel heeft, is het raadzaam om gedroogd fruit in de eerste helft van de dag te consumeren, en niet 's nachts. Rozijnen moeten worden beperkt of volledig worden uitgesloten van het dieet. Hetzelfde geldt voor het caloriegehalte van gedroogd fruit. Als een levende abrikoos van 45 gram slechts 12 kilocalorieën bevat, dan bevat de resulterende abrikoos van 10 gram al 15 kilocalorieën.

Maar in termen van gezondheidsvoordelen zijn gedroogde vruchten meestal gezonder dan hun verse tegenhangers. Natuurlijk vallen sommige onstabiele vitamines (vooral vitamine C) uiteen tijdens het droogproces, maar in natuurlijke appels en pruimen worden ze niet voor altijd bewaard en nemen ze elke dag in concentratie af (vooral als het fruit in licht en hitte wordt bewaard). Je kunt alleen zeker zijn van het nut van een frisse en sappige vrucht als je hem persoonlijk van de tak hebt geplukt. Fruit bestemd voor de verkoop legt een behoorlijk lange weg af van de boomgaard naar de eindconsument. Terwijl het drogen binnen een paar uur na het verzamelen begint te worden verwerkt, waardoor als het ware veel nuttige vitamines en mineralen behouden blijven. Gedroogd fruit behoudt calcium, magnesium, kalium, ijzer en vele andere bioactieve stoffen volledig.

Hoe u het juiste gedroogde fruit kiest

Probeer, voordat u met een behandelingskuur begint, een verkoper op de markt te vinden wiens producten u kunt vertrouwen. Hij moet alle vragen over de oorsprong van zijn product, de methoden en de kenmerken van de bereiding ervan duidelijk beantwoorden. Ga niet achter de schoonheid van gedroogd fruit aan. Vruchten die bij optimale temperaturen (niet hoger dan 60 graden) zijn gedroogd zonder voorafgaande chemische behandeling (om het proces te versnellen of een aantrekkelijkere kleur te geven) zijn meestal donkerder van kleur. Dit geldt in de eerste plaats voor gedroogde abrikozen (hoe lichter het eindproduct, hoe minder vertrouwen erin).

Pruimen worden gekozen op geur. Een te duidelijk rookaroma kan erop wijzen dat de bessen niet met houtrook zijn gerookt, maar met behulp van het chemische additief 'Liquid Smoke', of, erger nog, met verbrandingsproducten van huishoudelijk afval. Gewetenloze producenten zijn onlangs begonnen met het roken van pruimen met behulp van de rook van autobanden. Uiteraard heeft zo'n 'medicijn' weinig voordeel; integendeel, systematisch gebruik kan uw gezondheid ondermijnen. En laat je niet misleiden door de glans van pruimen. Een smakelijke glans wordt bereikt door plantaardige olie toe te voegen en geeft meestal de leeftijd aan van het product waarvan is besloten dat het op deze manier wordt bijgewerkt.

De samenstelling van exotisch drogen mag niets anders bevatten dan de vrucht zelf, bijvoorbeeld dadels of vijgen; Geen conserveringsmiddelen! Het eindproduct kan zachter of droger zijn. Hier kunt u kiezen wat u het leukst vindt, aangezien het verschil eenvoudig te verklaren is door het verschil in de oorspronkelijke verpakking. Sommige gedroogde vruchten worden in folie gewikkeld en in dozen vervoerd, en sommige worden in zakken vervoerd. De eerstgenoemden houden het vocht beter vast, terwijl de laatstgenoemden tijdens de reis enigszins uitdrogen.

Het is beter om "schaduwrozijnen" te nemen, dat wil zeggen gedroogd in de schaduw. Het is doorgaans iets duurder dan standaardopties en ziet er vaak minder aantrekkelijk uit. En over het algemeen zien goed geprepareerde gedroogde vruchten, die daarom gezonder zijn, er meestal minder aantrekkelijk uit, en soms zelfs volkomen onaantrekkelijk. De enige uitzondering zijn traditionele gedroogde appels. Denk er aan als u ze op de markt koopt, babushkas