Aan het einde van de herfst begint het persimmonseizoen en dit duurt tot de eerste nachtvorst. Hieronder leest u waarom het zo belangrijk is om in deze korte tijd genoeg te eten van deze sappige en zoete bes.
Persimmon is geen vrucht, zoals velen misschien denken, maar een grote bes met een sappige kern. Het wordt geleverd in de kleuren geel, oranje en rood.
Zwarte stippen en vlekken op het fruit geven aan dat de persimmon al begint te bederven. Rijpe dadelpruimen kunnen in de koelkast worden bewaard, en bevroren dadelpruimen kunnen maximaal zes maanden worden bewaard.
Zoals elke bes is persimmon rijk aan vitamines, macro- en micro-elementen. Maar daarnaast heeft het tal van gunstige eigenschappen:
Voor goede gezondheid:
-
voorkomt kanker;
-
verbetert het gezichtsvermogen;
-
verhoogt de immuniteit;
-
helpt bij gastro-intestinale stoornissen, en de pulp ervan heeft een bacteriedodend effect;
-
helpt bij schildklieraandoeningen, omdat het jodium bevat;
-
nuttig voor de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten, bloedarmoede, spataderen, bloedend tandvlees;
-
normaliseert de werking van het voortplantingssysteem;
-
bevredigt snel de honger;
-
heeft een diuretisch effect;
-
verhoogt de prestaties;
-
kalmeert het zenuwstelsel;
-
heeft tonische eigenschappen.
Voor schoonheid:
-
voorkomt vroegtijdige huidveroudering;
-
verheldert en egaliseert de huidskleur;
-
regelt de talgproductie;
-
verbetert de haarconditie.
Volksrecepten voor het gebruik van persimmon voor medicinale doeleinden:
-
met bloedarmoede. U moet 2 keer per dag voor de maaltijd 50-100 ml persimmon-sap drinken.
-
voor verkoudheid en hoest. Gorgelen met het sap van een rijpe persimmon, verdund in een glas warm water.
-
voor bloedend tandvlees, hoge bloeddruk. Neem een kwart theelepel poeder verkregen uit gemalen persimmonbladeren 2 keer per dag gedurende een week.
-
voor chronische diarree. Drink een afkooksel van persimmonfruit, 500 ml elke 4 uur. Om het afkooksel te bereiden: snijd 6 rijpe vruchten in middelgrote plakjes, giet er 3 glazen kokend water bij, dek af met een deksel en laat 20 minuten staan. Druk dan uit.
-
om van acne af te komen, en om de huidskleur van het gezicht te herstellen. Je kunt een gezichtsmasker maken: meng persimmonpulp met eigeel.
Contra-indicaties: persimmon mag niet worden geconsumeerd door mensen na operaties aan de maag of darmen, bij verklevingsziekten en bij een slecht functionerend spijsverteringsstelsel. Het wordt niet aanbevolen om kaki te consumeren voor diabetes en obesitas, vanwege het hoge gehalte aan licht verteerbare suikers.