Alimentação saudável como base para uma vida saudável

“Você é o que você come”, esta é a sabedoria popular. As pessoas desejam e estão interessadas em uma alimentação saudável, e alguns de nós sonhamos há muito tempo em criar um plano nutricional completo para nós mesmos, mas simplesmente não conseguimos decidir fazê-lo. Hoje em dia é possível ver uma infinidade de produtos nos supermercados, o que só confunde os consumidores, pois novos produtos alimentícios, águas minerais e suplementos são intensamente divulgados. Além disso, são frequentes os casos de venda de produtos alimentares vencidos e de baixa qualidade.

Todo mundo tem gostos diferentes - as crianças gostam de pratos diferentes dos adultos. As pessoas na idade adulta têm necessidades energéticas diferentes das dos jovens que trabalham muito fisicamente e praticam esportes. A associação nutricional alemã Deutschen Gesellschaft für Ernährung eV (DGE), na cidade de Bonn, desenvolveu uma pirâmide nutricional tridimensional, que é usada, como dizem, “nas melhores casas”. Este modelo é baseado em descobertas científicas e leva em consideração as 10 regras da DGE. Este modelo foi desenvolvido em colaboração com representantes dos serviços, o Ministério Federal da Defesa do Consumidor, bem como especialistas e profissionais da área.

Filosofia da alimentação saudável

A pirâmide alimentar mostra quais alimentos são mais recomendados para uma pessoa de acordo com sua idade e atividade física, como vegetais, frutas, peixes, laticínios com baixo teor de gordura, carnes magras, óleo de canola, bebidas e água mineral. Alguns dos produtos recomendados são utilizados com sucesso para doenças. Refrigerantes, limonada, doces, manteiga, ovos ou carnes gordurosas são considerados produtos menos saudáveis ​​para uma alimentação saudável, o que é bastante justo e verdadeiro. O azeite, que também é utilizado no tratamento de doenças, também está na lista dos produtos não mais desejáveis, com a possível exceção do azeite. Estes alimentos devem ser consumidos com moderação, conforme aconselha a DGE. Tal como noutras áreas da vida, na nutrição é necessário encontrar a medida certa que seja adequada à idade, às necessidades energéticas e ao estado de saúde de uma pessoa. Assim, com uma alimentação saudável devidamente selecionada (com ou sem tabela de calorias), você pode atingir o peso corporal desejado e mantê-lo por muito tempo. Além disso, você pode prevenir a ocorrência de doenças e ter um impacto muito positivo no curso das doenças existentes. Portanto, alimente-se bem, pense que você é o que come e viva uma vida longa e saudável.