Gezond eten als basis voor een gezond leven

‘Je bent wat je eet’, is de populaire wijsheid. Mensen willen en zijn geïnteresseerd in gezond eten, en sommigen van ons dromen er al lang van om een ​​compleet voedingsplan voor onszelf te maken, maar kunnen er gewoon niet voor kiezen om het te doen. Tegenwoordig zie je een eindeloos aantal producten in supermarkten, wat de consument alleen maar in verwarring brengt, omdat er intensief reclame wordt gemaakt voor nieuwe voedingsproducten, mineraalwater en supplementen. Bovendien zijn er regelmatig gevallen van verkoop van verlopen voedingsproducten van lage kwaliteit.

Iedereen heeft verschillende smaken - kinderen houden van andere gerechten dan volwassenen. Mensen op volwassen leeftijd hebben andere energiebehoeften dan jongeren die veel lichamelijk werken en sporten. De Duitse voedingsvereniging Deutschen Gesellschaft für Ernährung eV (DGE) in de stad Bonn heeft een driedimensionale voedingspiramide ontwikkeld, die, zoals ze zeggen, ‘in de beste huizen’ wordt gebruikt. Dit model is gebaseerd op wetenschappelijke bevindingen en houdt rekening met de 10 regels van DGE. Dit model is ontwikkeld in samenwerking met vertegenwoordigers van de diensten, het federale ministerie van Consumentenbescherming, maar ook met experts en praktijkmensen op dit gebied.

Filosofie van gezond eten

De voedselpiramide laat zien welke voedingsmiddelen het meest worden aanbevolen voor een persoon op basis van zijn leeftijd en fysieke activiteit, zoals groenten, fruit, vis, magere zuivelproducten, mager vlees, koolzaadolie, dranken en mineraalwater. Sommige van de aanbevolen producten worden met succes gebruikt voor ziekten. Koolzuurhoudende dranken, limonade, snoep, boter, eieren of vet vlees worden beschouwd als minder gezonde producten voor een gezond dieet, wat eigenlijk heel eerlijk en waar is. Olie, die ook wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten, staat ook op de lijst van niet de meest wenselijke producten, met mogelijke uitzondering van olijfolie. Deze voedingsmiddelen moeten met mate worden geconsumeerd, zoals geadviseerd door de DGE. Net als op andere gebieden van het leven is het op het gebied van voeding noodzakelijk om de juiste maatstaf te vinden die geschikt is voor iemands leeftijd, energiebehoeften en gezondheidstoestand. Met een goed geselecteerd gezond dieet (met of zonder calorieëntabel) kunt u dus uw gewenste lichaamsgewicht bereiken en dit voor een lange tijd volhouden. Bovendien kunt u het optreden van ziekten voorkomen en een zeer positieve invloed hebben op het beloop van bestaande ziekten. Eet dus goed, denk dat je bent wat je eet en leef een lang, gezond leven.