Terveellinen ruokailu terveellisen elämän perustana

"Olet mitä syöt", tämä on yleinen viisaus. Ihmiset haluavat ja ovat kiinnostuneita terveellisestä syömisestä, ja jotkut meistä ovat pitkään haaveilleet täydellisen ravitsemussuunnitelman laatimisesta itselleen, mutta eivät vain voi päättää tehdä sitä. Nykyään supermarketeissa voi nähdä loputtoman määrän tuotteita, mikä vain hämmentää kuluttajia, sillä uusia elintarvikkeita, kivennäisvesiä ja lisäravinteita mainostetaan intensiivisesti. Lisäksi usein myydään vanhentuneita ja huonolaatuisia elintarvikkeita.

Jokaisella on erilainen maku – lapset pitävät erilaisista ruoista kuin aikuiset. Aikuisilla ihmisillä on erilaiset energiantarpeet kuin paljon fyysisesti työskentelevillä ja urheilevilla nuorilla. Saksalainen ravitsemusyhdistys Deutschen Gesellschaft für Ernährung eV (DGE) Bonnin kaupungissa on kehittänyt kolmiulotteisen ravitsemuspyramidin, jota käytetään, kuten sanotaan, "parhaissa taloissa". Tämä malli perustuu tieteellisiin havaintoihin ja ottaa huomioon DGE:n 10 sääntöä. Tämä malli on kehitetty yhteistyössä palvelujen edustajien, liittovaltion kuluttajansuojaministeriön sekä alan asiantuntijoiden ja toimijoiden kanssa.

Terveellisen ruokailun filosofia

Ruokapyramidi näyttää, mitkä ruoat ovat suositeltavia ihmiselle iän ja fyysisen aktiivisuuden perusteella, kuten vihannekset, hedelmät, kala, vähärasvaiset maitotuotteet, vähärasvaiset lihat, rypsiöljy, juomat ja kivennäisvesi. Joitakin suositelluista tuotteista käytetään menestyksekkäästi sairauksiin. Hiilihapotettuja juomia, limonadia, makeisia, voita, munia tai rasvaista lihaa pidetään terveellisen ruokavalion vähemmän terveellisinä tuotteina, mikä on itse asiassa melko reilua ja totta. Öljy, jota käytetään myös sairauksien hoidossa, on myös ei-haluttavien tuotteiden listalla, mahdollisesti oliiviöljyä lukuun ottamatta. Näitä ruokia tulee kuluttaa kohtuudella DGE:n ohjeiden mukaisesti. Kuten muillakin elämänalueilla, myös ravitsemuksessa on löydettävä oikea mitta, joka sopisi ihmisen ikään, energiatarpeeseen ja terveydentilaan. Joten oikein valitulla terveellisellä ruokavaliolla (kaloritaulukon kanssa tai ilman) voit saavuttaa haluamasi painon ja ylläpitää sitä pitkään. Lisäksi voit ehkäistä sairauksien ilmaantumista ja vaikuttaa erittäin positiivisesti olemassa olevien sairauksien etenemiseen. Joten syö oikein, ajattele olevasi mitä syöt ja elä pitkä, terve elämä.