Скорость приема пищи имеет непосредственное влияние на количество съеденного и, как следствие, на фигуру человека. Это вывод, сделанный американской организацией Hapilabs, которая занимается исследованиями в области здорового питания. Специалисты утверждают, что медленный прием пищи происходит тогда, когда человек практически насытился, а быстрый - когда безумно голоден.
Чтобы помочь людям следить за скоростью приема пищи и избежать переедания, группа ученых Hapilabs создала прототип вилки с названием HAPIfork. Эта вилка является обычным прибором, но способна фиксировать частоту и скорость движений от блюда ко рту. Если человек ест слишком быстро и переедает, то вилка начинает вибрировать, сигнализируя о необходимости есть неспеша и не так много.
Кроме того, вилка HAPIfork учитывает тот факт, что человек ощущает насыщение желудка только спустя 20 минут после приема пищи. Поэтому вилка напоминает о том, что пора бы уже и встать из-за стола, даже если на блюде осталась еда и вы чувствуете легкий голод.
Цена электронной вилки-диетолога HAPIfork составляет 99 долларов. На данный момент предзаказ на USB-версию гаджета уже доступен, а беспроводная модель появится в продаже в 2014 году.
В целом, HAPIfork - это инновационный подход к решению проблемы переедания, который может помочь людям контролировать свое питание и сохранять здоровую фигуру. Однако, не стоит забывать, что правильное питание - это не только контроль за скоростью приема пищи, но и разнообразие и качество продуктов, а также соблюдение режима питания и умеренности в еде.