Az evés sebessége közvetlen hatással van az elfogyasztott mennyiségre, és ennek következtében az ember alakjára. Erre a következtetésre jutott az amerikai Hapilabs szervezet, amely az egészséges táplálkozás területén kutat. A szakértők szerint a lassú evés akkor következik be, amikor az ember már majdnem jóllakott, a gyors evés pedig akkor, amikor hihetetlenül éhes.
A Hapilabs kutatócsoportja létrehozta a HAPIfork villa prototípusát, hogy segítse az embereket az étkezési sebességük nyomon követésében és a túlevés elkerülésében. Ez a villa egy közönséges eszköz, de képes rögzíteni a mozgások gyakoriságát és sebességét az edénytől a szájig. Ha egy személy túl gyorsan eszik és túl sokat eszik, a villa vibrálni kezd, jelezve, hogy lassan kell enni, és nem annyira.
Ezenkívül a HAPIfork figyelembe veszi azt a tényt, hogy az ember csak 20 perccel étkezés után érzi tele a gyomrát. Ezért a villa emlékeztet arra, hogy ideje felállni az asztaltól, még akkor is, ha maradt étel az edényen, és enyhén éhesnek érzi magát.
A HAPIfork elektronikus diétás villa ára 99 dollár. Jelenleg már előrendelhető a kütyü USB-s verziója, a vezeték nélküli modell 2014-ben kerül forgalomba.
Összességében a HAPIfork egy innovatív megközelítés a túlevés problémájának megoldására, amely segíthet az embereknek kontrollálni az étkezést és megőrizni az egészséges alakot. Nem szabad azonban megfeledkezni arról, hogy a helyes táplálkozás nemcsak a táplálékfelvétel sebességének szabályozását jelenti, hanem az ételek változatosságát és minőségét, valamint a diéta betartását és az étkezés mértékét is.