HAPIfork è stato creato per prevenire l'eccesso di cibo

La velocità con cui si mangia ha un impatto diretto sulla quantità consumata e, di conseguenza, sulla figura di una persona. Questa è la conclusione a cui giunge l'organizzazione americana Hapilabs, impegnata nella ricerca nel campo dell'alimentazione sana. Gli esperti dicono che il consumo lento si verifica quando una persona è quasi piena e il consumo veloce avviene quando è incredibilmente affamato.

Per aiutare le persone a monitorare la velocità con cui mangiano ed evitare di mangiare troppo, un team di scienziati di Hapilabs ha creato un prototipo di forchetta chiamato HAPIfork. Questa forchetta è un dispositivo ordinario, ma è in grado di registrare la frequenza e la velocità dei movimenti dal piatto alla bocca. Se una persona mangia troppo velocemente e mangia troppo, la forchetta inizia a vibrare, segnalando la necessità di mangiare lentamente e non tanto.

Inoltre, HAPIfork tiene conto del fatto che una persona sente di avere lo stomaco pieno solo 20 minuti dopo aver mangiato. La forchetta quindi ti ricorda che è ora di alzarti da tavola, anche se c’è rimasto del cibo nel piatto e hai un po’ di fame.

Il prezzo della forchetta dietetica elettronica HAPIfork è $ 99. Al momento è già disponibile il preordine per la versione USB del gadget e il modello wireless sarà in vendita nel 2014.

Nel complesso, HAPIfork è un approccio innovativo per risolvere il problema dell'eccesso di cibo che può aiutare le persone a prendere il controllo della propria alimentazione e a mantenere una figura sana. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che una corretta alimentazione non significa solo controllare la velocità di assunzione del cibo, ma anche la varietà e la qualità degli alimenti, nonché il rispetto della dieta e la moderazione nel cibo.