Швидкість їди має безпосередній вплив на кількість з'їденої і, як наслідок, на фігуру людини. Це висновок, зроблений американською організацією Hapilabs, яка займається дослідженнями у галузі здорового харчування. Фахівці стверджують, що повільний прийом їжі відбувається тоді, коли людина практично наситилася, а швидка - коли шалено голодна.
Щоб допомогти людям стежити за швидкістю їди та уникнути переїдання, група вчених Hapilabs створила прототип вилки з назвою HAPIfork. Ця вилка є звичайним приладом, але здатна фіксувати частоту та швидкість рухів від страви до рота. Якщо людина їсть занадто швидко і переїдає, то вилка починає вібрувати, сигналізуючи про необхідність їсти поволі і не так багато.
Крім того, вилка HAPIfork враховує той факт, що людина відчуває насичення шлунка лише через 20 хвилин після їди. Тому вилка нагадує про те, що настав час уже й підвестися з-за столу, навіть якщо на блюді залишилася їжа і ви відчуваєте легкий голод.
Ціна електронної вилки-дієтолога HAPIfork складає 99 доларів. На даний момент попереднє замовлення на USB-версію гаджета вже доступне, а бездротова модель з'явиться у продажу в 2014 році.
Загалом, HAPIfork – це інноваційний підхід до вирішення проблеми переїдання, який може допомогти людям контролювати своє харчування та зберігати здорову фігуру. Однак, не варто забувати, що правильне харчування - це не тільки контроль за швидкістю прийому їжі, але і різноманітність та якість продуктів, а також дотримання режиму харчування та помірності в їжі.