Полезности и вкусности лимона

Лимон и лайм - это два прекрасных цитрусовых, которые не только придают блюдам и напиткам приятный вкус, но и обладают множеством полезных свойств для нашего здоровья.

Начнем с лимона. Этот кислый фрукт богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и действует как антиоксидант. Сок одного лимона содержит 33% суточной нормы витамина С, а 1 столовая ложка кожуры лимона - 13%. Кроме того, лимон способствует пищеварению, снижает уровень холестерина в крови, облегчает судороги и колики, обладает тонизирующим действием. Лимонный сок также укрепляет ногти, делает их твердыми и предотвращает расслаивание. Крема для рук и ногтей, в составе которых есть лимонный сок, также имеют хорошее действие на кожу.

Кроме того, лимон обладает антисептическим действием, а листья лимонного дерева используются для снятия жара. Хотя лимон очень кислый фрукт, он оказывает противоположное действие на желудок - снижает кислотность. Лимон рекомендуется добавлять в мясо, рыбу, напитки и выпечку, чтобы придать им приятный вкус.

Перейдем к лайму. Этот зеленый цитрус на вкус более нежный, чем лимон, и имеет множество полезных свойств. Лайм рекомендуется употреблять для профилактики болезней сердца и сосудов, так как он богат витамином С и калием, которые укрепляют кровеносные сосуды. Кроме того, лайм является незаменимым лекарством для кожи. Витамин С содержащийся в лайме, активизирует работу клеток кожи, предотвращает появление морщин и делает кожу более эластичной. Лайм также богат кальцием и фосфором, которые необходимы для полноценной защиты зубов и десен от кариеса и вредных зубных отложений.

Для кишечника и пищеварения в лайме много пектина, который способствует профилактике запоров и выводу из организма токсичных продуктов. А эфирные масла и кислоты, содержащиеся в лайме, улучшают аппетит и процесс переваривания пищи. Для