Fördelarna och delikatesserna med citron

Citron och lime är två underbara citrusfrukter som inte bara ger en behaglig smak till rätter och drycker, utan också har många fördelaktiga egenskaper för vår hälsa.

Låt oss börja med citron. Denna syrliga frukt är rik på vitamin C, som stärker immunförsvaret och fungerar som en antioxidant. Saften av en citron innehåller 33% av det dagliga värdet av vitamin C, och 1 matsked citronskal innehåller 13%. Dessutom främjar citron matsmältningen, sänker kolesterolnivåerna i blodet, lindrar kramper och kolik och har en tonisk effekt. Citronsaft stärker även dina naglar, gör dem hårda och förhindrar att de spricker. Hand- och nagelkrämer som innehåller citronsaft har också en bra effekt på huden.

Dessutom har citron en antiseptisk effekt, och citronträdets löv används för att lindra feber. Även om citron är en väldigt syrlig frukt har den motsatt effekt på magen – den minskar surheten. Citron rekommenderas att läggas till kött, fisk, drycker och bakverk för att ge dem en behaglig smak.

Låt oss gå vidare till limen. Denna gröna citrus smakar mer delikat än citron och har många fördelaktiga egenskaper. Lime rekommenderas att konsumeras för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, eftersom den är rik på C-vitamin och kalium, som stärker blodkärlen. Dessutom är kalk en oumbärlig medicin för huden. C-vitamin som finns i lime aktiverar hudcellernas funktion, förhindrar uppkomsten av rynkor och gör huden mer elastisk. Lime är också rikt på kalcium och fosfor, vilket är nödvändigt för att fullt ut skydda tänder och tandkött från karies och skadligt plack.

För tarmarna och matsmältningen innehåller kalk mycket pektin, vilket hjälper till att förebygga förstoppning och ta bort giftiga produkter från kroppen. Och de eteriska oljorna och syrorna som finns i lime förbättrar aptiten och processen att smälta mat. För