Korzyści i przysmaki cytryny

Cytryna i limonka to dwa wspaniałe owoce cytrusowe, które nie tylko dodają przyjemnego smaku potrawom i napojom, ale także mają wiele dobroczynnych właściwości dla naszego zdrowia.

Zacznijmy od cytryny. Ten kwaśny owoc jest bogaty w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy i działa jako przeciwutleniacz. Sok z jednej cytryny zawiera 33% dziennej wartości witaminy C, a 1 łyżka skórki cytryny zawiera 13%. Ponadto cytryna wspomaga trawienie, obniża poziom cholesterolu we krwi, łagodzi skurcze i kolki oraz działa tonizująco. Sok z cytryny wzmacnia również paznokcie, twardnieje i zapobiega ich rozdwajaniu. Dobrze na skórę działają również kremy do rąk i paznokci zawierające sok z cytryny.

Ponadto cytryna ma działanie antyseptyczne, a liście drzewa cytrynowego służą do łagodzenia gorączki. Choć cytryna jest bardzo kwaśnym owocem, działa na żołądek odwrotnie – zmniejsza kwasowość. Cytrynę zaleca się dodawać do mięs, ryb, napojów i wypieków, aby nadać im przyjemny smak.

Przejdźmy do wapna. Ten zielony cytrus ma delikatniejszy smak niż cytryna i ma wiele dobroczynnych właściwości. Limonkę zaleca się spożywać w profilaktyce chorób serca i naczyń, gdyż jest bogata w witaminę C i potas, które wzmacniają naczynia krwionośne. Ponadto wapno jest niezastąpionym lekarstwem dla skóry. Witamina C zawarta w limonce aktywizuje funkcjonowanie komórek skóry, zapobiega powstawaniu zmarszczek i uelastycznia skórę. Wapno jest również bogate w wapń i fosfor, które są niezbędne do pełnej ochrony zębów i dziąseł przed próchnicą i szkodliwym osadem nazębnym.

Dla jelit i trawienia limonka zawiera dużo pektyny, która pomaga zapobiegać zaparciom i usuwać toksyczne produkty z organizmu. Natomiast olejki eteryczne i kwasy zawarte w limonce poprawiają apetyt i proces trawienia pokarmu. Dla