6 mitów na temat zdrowego odżywiania

Czekolada jest szkodliwa dla zdrowia
Tak naprawdę gorzka czekolada, zawierająca dużą ilość kakao, jest dobra na serce i naczynia krwionośne. Zaleca się nawet spożywanie niewielkiej ilości ciemnej czekolady dziennie.

Cukier zawsze powoduje otyłość
Nie ma bezpośredniego związku między spożyciem cukru a otyłością. Przyrost masy ciała wynika z nadmiernego spożycia kalorii, a nie samego cukru.

Sól jest szkodliwa
Umiarkowane spożycie soli jest ważne dla metabolizmu. Wystarczy ograniczyć sól, jeśli masz bardzo wysokie ciśnienie krwi. Zalecana dzienna porcja to około 5 g.

Zamienniki cukru pomagają schudnąć
Nie, zamienniki cukru nie pomagają schudnąć. Wręcz przeciwnie, mogą zwiększyć apetyt.

Konserwy nie są zbyt zdrową żywnością
Nie jest to do końca prawdą w przypadku konserw rybnych, które zawierają zdrowy dla kości wapń.

Genetycznie modyfikowana żywność sprawi, że będziesz chory
Nie ma jeszcze wystarczających dowodów na to, że takie produkty są szkodliwe. Ryzyko zakażenia nimi jest mniejsze niż w przypadku produktów skażonych salmonellą.