6 myter om sund kost

Chokolade er dårligt for dit helbred
Faktisk er mørk chokolade, der indeholder en stor mængde kakao, godt for hjertet og blodkarrene. Det anbefales endda at spise en lille mængde mørk chokolade om dagen.

Sukker gør dig altid fed
Der er ingen direkte sammenhæng mellem sukkerforbrug og fedme. Vægtøgning opstår på grund af overskydende forbrug af kalorier, ikke sukker i sig selv.

Salt er skadeligt
Moderat saltindtag er vigtigt for stofskiftet. Du skal kun begrænse saltet, hvis du har meget højt blodtryk. Den anbefalede daglige tilførsel er omkring 5 g.

Sukkererstatninger hjælper dig med at tabe dig
Nej, sukkererstatninger hjælper dig ikke med at tabe dig. De kan tværtimod øge appetitten.

Dåsemad er ikke særlig sund mad
Det gælder ikke helt for dåsefisk, som indeholder knoglesundt calcium.

Genmodificerede fødevarer vil gøre dig syg
Der er endnu ikke tilstrækkelig dokumentation for, at sådanne produkter er skadelige. Risikoen for smitte fra dem er lavere end fra produkter forurenet med salmonella.