6 mitos sobre alimentação saudável

Chocolate faz mal à saúde
Na verdade, o chocolate amargo, que contém grande quantidade de cacau, faz bem ao coração e aos vasos sanguíneos. É até recomendado comer uma pequena quantidade de chocolate amargo por dia.

Açúcar sempre engorda
Não há conexão direta entre consumo de açúcar e obesidade. O ganho de peso ocorre devido ao consumo excessivo de calorias, e não ao açúcar em si.

O sal é prejudicial
A ingestão moderada de sal é importante para o metabolismo. Você só precisa limitar o sal se tiver pressão arterial muito alta. A dose diária recomendada é de cerca de 5 g.

Substitutos do açúcar ajudam a perder peso
Não, os substitutos do açúcar não ajudam a perder peso. Pelo contrário, podem aumentar o apetite.

Alimentos enlatados não são alimentos muito saudáveis
Isto não é inteiramente verdade para o peixe enlatado, que contém cálcio saudável para os ossos.

Alimentos geneticamente modificados vão deixar você doente
Ainda não existem provas suficientes de que tais produtos sejam prejudiciais. O risco de infecção por eles é menor do que por produtos contaminados com salmonela.