건강한 식습관에 관한 6가지 오해

초콜릿은 건강에 해롭다
실제로 코코아가 다량 함유된 다크초콜릿은 심장과 혈관에 좋다. 하루에 소량의 다크 초콜릿을 섭취하는 것도 좋습니다.

설탕은 항상 당신을 뚱뚱하게 만든다.
설탕 섭취와 비만 사이에는 직접적인 연관성이 없습니다. 체중 증가는 설탕 자체가 아닌 과도한 칼로리 섭취로 인해 발생합니다.

소금은 해롭다
적당한 소금 섭취는 신진대사에 중요합니다. 혈압이 매우 높은 경우에만 소금을 제한하면 됩니다. 일일 권장량은 약 5g입니다.

설탕 대체품은 체중 감량에 도움이 됩니다.
아니요, 설탕 대체물은 체중 감량에 도움이 되지 않습니다. 반대로 식욕을 증가시킬 수 있습니다.

통조림 식품은 그다지 건강에 좋은 식품은 아닙니다
뼈에 좋은 칼슘을 함유한 통조림 생선의 경우 이는 전적으로 사실이 아닙니다.

유전자 변형 식품이 당신을 아프게 할 것이다
그러한 제품이 유해하다는 증거는 아직 충분하지 않습니다. 살모넬라균에 오염된 제품보다 감염 위험이 낮습니다.