6 Mythen über gesunde Ernährung

Schokolade ist gesundheitsschädlich
Tatsächlich ist dunkle Schokolade, die viel Kakao enthält, gut für Herz und Blutgefäße. Es wird sogar empfohlen, täglich eine kleine Menge dunkler Schokolade zu essen.

Zucker macht immer dick
Es gibt keinen direkten Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Fettleibigkeit. Gewichtszunahme entsteht durch übermäßigen Kalorienverbrauch, nicht durch Zucker selbst.

Salz ist schädlich
Eine maßvolle Salzaufnahme ist wichtig für den Stoffwechsel. Sie müssen den Salzkonsum nur dann einschränken, wenn Sie einen sehr hohen Blutdruck haben. Die empfohlene Tagesdosis beträgt ca. 5 g.

Zuckerersatzstoffe helfen beim Abnehmen
Nein, Zuckerersatzstoffe helfen nicht beim Abnehmen. Sie können im Gegenteil den Appetit steigern.

Konserven sind keine sehr gesunde Nahrung
Dies gilt nicht ganz für Fischkonserven, die knochengesundes Kalzium enthalten.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel machen krank
Es gibt noch keine ausreichenden Beweise dafür, dass solche Produkte schädlich sind. Die Ansteckungsgefahr ist bei ihnen geringer als bei mit Salmonellen verseuchten Produkten.