6 mýtů o zdravém stravování

Čokoláda je špatná pro vaše zdraví
Hořká čokoláda, obsahující velké množství kakaa, totiž prospívá srdci a cévám. Dokonce se doporučuje jíst malé množství hořké čokolády denně.

Cukr vždycky ztloustne
Neexistuje přímá souvislost mezi konzumací cukru a obezitou. K nárůstu hmotnosti dochází v důsledku nadměrné konzumace kalorií, nikoli samotného cukru.

Sůl je škodlivá
Umírněný příjem soli je důležitý pro metabolismus. Sůl musíte omezit pouze v případě, že máte velmi vysoký krevní tlak. Doporučená denní dávka je asi 5 g.

Náhražky cukru vám pomohou zhubnout
Ne, náhražky cukru vám nepomohou zhubnout. Mohou naopak zvýšit chuť k jídlu.

Konzervy nejsou příliš zdravé potraviny
U rybích konzerv, které obsahují vápník prospěšný pro kosti, to úplně neplatí.

Z geneticky modifikovaných potravin vám bude špatně
Dosud neexistuje dostatek důkazů o škodlivosti takových výrobků. Riziko nákazy z nich je nižší než z produktů kontaminovaných salmonelou.