Los beneficios y delicias del limón.

El limón y la lima son dos maravillosos cítricos que no sólo aportan un agradable sabor a platos y bebidas, sino que además tienen muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud.

Empecemos por el limón. Esta fruta ácida es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y actúa como antioxidante. El jugo de un limón contiene el 33% del valor diario de vitamina C y 1 cucharada de cáscara de limón contiene el 13%. Además, el limón favorece la digestión, reduce los niveles de colesterol en sangre, alivia los calambres y los cólicos y tiene un efecto tónico. El jugo de limón también fortalece las uñas, las endurece y evita que se partan. Las cremas para manos y uñas que contienen jugo de limón también tienen un buen efecto sobre la piel.

Además, el limón tiene efecto antiséptico y las hojas del limonero se utilizan para aliviar la fiebre. Aunque el limón es una fruta muy ácida, tiene el efecto contrario en el estómago: reduce la acidez. Se recomienda añadir limón a carnes, pescados, bebidas y productos horneados para darles un sabor agradable.

Pasemos a la lima. Este cítrico verde tiene un sabor más delicado que el del limón y tiene muchas propiedades beneficiosas. Se recomienda consumir lima para prevenir enfermedades cardíacas y vasculares, ya que es rica en vitamina C y potasio, que fortalecen los vasos sanguíneos. Además, la lima es un medicamento indispensable para la piel. La vitamina C contenida en la lima activa el funcionamiento de las células de la piel, previene la aparición de arrugas y hace que la piel sea más elástica. La cal también es rica en calcio y fósforo, necesarios para proteger completamente los dientes y las encías de las caries y la placa dañina.

Para los intestinos y la digestión, la lima contiene mucha pectina, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y a eliminar productos tóxicos del organismo. Y los aceites esenciales y ácidos contenidos en la lima mejoran el apetito y el proceso de digestión de los alimentos. Para