Läkare har sammanställt en lista över de nyttigaste sopporna

Läkare har studerat soppor för deras fördelar för människokroppen och identifierat de hälsosammaste förrätterna.

Trots sanningen om fördelarna med att äta "flytande" rätter, visade det sig att inte alla soppor är lika hälsosamma. Genom att studera den omfattande listan över soppor, utvärderar läkare kritiskt användbarheten av de flesta första kurserna.

Baserat på medicinska åsikter bör du konsumera sur kålsoppa, rassolnik, solyanka och borsjtj i köttbuljong med måtta. Anledningen till "försiktighet" är de aktiva substanserna som ingredienserna i rätten kan innehålla. Dessa komponenter irriterar ofta magen, vilket bör varna personer med matsmältningsproblem.

Förutom varningar har experter sammanställt en lista över definitivt hälsosamma förstarätter. Det inkluderade: nudlar i kycklingbuljong med låg fetthalt, grönsakspurésoppor, havsfisksoppa och gräddsvampsoppa (om det inte finns någon intolerans mot svamp). I allmänhet är alla krämiga och purévarma soppor mycket välgörande för magen. Förutom att de är lättsmälta hjälper sådana rätter även andra rätter att smältas bättre.

Det är konstigt att bland de första kurserna finns det till och med soppor med medicinska egenskaper. Läkare särskiljer tre typer: broccolisoppa, tomatsoppa och pumpasoppa. Broccolisoppa är nyttig eftersom den innehåller sulforafan, ett ämne som skyddar mot bröst- och kolorektal cancer. Effekten av en gynnsam effekt på kroppen uppnås på grund av komponentens motstånd mot värmebehandlingsprocessen. Tomatsoppa är nyttig på grund av dess lykopeninnehåll, som skyddar män från prostatacancer. Den unika egenskapen hos lykopen att ackumuleras under värmebehandling av tomater gör soppan ännu mer hälsosam. Läkare rekommenderar pumpasoppa baserad på förekomsten av betakaroten i pumpa, som omvandlas till vitamin A i människokroppen, vilket är viktigt för ett normalt fungerande syn.