의사들이 가장 건강에 좋은 수프 목록을 작성했습니다.

의사들은 수프가 인체에 미치는 이점을 연구하고 가장 건강한 첫 번째 코스를 식별했습니다.

"액체" 요리를 먹는 것의 이점이 사실임에도 불구하고 모든 수프가 똑같이 건강에 좋은 것은 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 광범위한 수프 목록을 연구하면서 의사는 대부분의 첫 번째 코스의 유용성을 비판적으로 평가합니다.

의학적 소견에 따르면 신 양배추 수프, 라솔니크, 솔얀카, 보르시를 고기 국물에 적당히 섭취해야 합니다. "주의"의 이유는 요리 재료에 포함될 수 있는 활성 물질 때문입니다. 이러한 구성 요소는 종종 위장을 자극하므로 소화 문제가 있는 사람들에게 주의를 기울여야 합니다.

경고 외에도 전문가들은 확실히 건강한 첫 번째 코스 목록을 작성했습니다. 여기에는 저지방 닭고기 국물에 국수를 넣은 국수, 야채 퓌레 수프, 바다 생선 수프, 버섯 크림 수프(버섯에 대한 불내증이 없는 경우)가 포함됩니다. 일반적으로 크림이 많고 퓌레가 많은 따뜻한 수프는 위장에 매우 유익합니다. 쉽게 소화된다는 사실 외에도 이러한 요리는 다른 요리가 더 잘 소화되도록 도와줍니다.

첫 번째 코스 중에는 약효가 있는 수프도 있다는 것이 궁금합니다. 의사들은 브로콜리 수프, 토마토 수프, 호박 수프의 세 가지 유형을 구분합니다. 브로콜리 수프에는 유방암과 대장암을 예방하는 물질인 설포라판이 함유되어 있어 유익합니다. 신체에 유익한 효과의 효과는 열처리 공정에 대한 구성 요소의 저항으로 인해 달성됩니다. 토마토 수프는 전립선암으로부터 남성을 보호하는 리코펜 함량으로 인해 유익합니다. 토마토를 열처리하는 과정에서 축적되는 라이코펜의 독특한 특성이 수프를 더욱 건강하게 만듭니다. 의사들은 호박에 있는 베타카로틴의 존재를 토대로 호박 수프를 추천합니다. 베타카로틴은 인체에서 비타민 A로 전환되며, 이는 정상적으로 기능하는 시력에 중요합니다.