Legene har satt sammen en liste over de sunneste suppene

Leger har studert supper for deres fordeler for menneskekroppen og identifisert de sunneste første kursene.

Til tross for sannheten om fordelene ved å spise "flytende" retter, viste det seg at ikke alle supper er like sunne. Ved å studere den omfattende listen over supper, vurderer leger kritisk nytten av de fleste førsteretter.

Basert på medisinske meninger, bør du spise sur kålsuppe, rassolnik, solyanka og borscht i kjøttbuljong med måte. Grunnen til "forsiktighet" er de aktive stoffene som ingrediensene i retten kan inneholde. Disse komponentene irriterer ofte magen, noe som bør varsle personer med fordøyelsesproblemer.

I tillegg til advarsler har eksperter satt sammen en liste over definitivt sunne førsteretter. Det inkluderte: nudler i mager kyllingbuljong, grønnsakspurésupper, sjøfisksuppe og soppkremsuppe (hvis det ikke er intoleranse mot sopp). Generelt er alle kremete og puré varme supper veldig gunstige for magen. I tillegg til at de er lett fordøyelige, hjelper slike retter også andre retter til å bli bedre fordøyd.

Det er nysgjerrig at blant de første kursene er det til og med supper med medisinske egenskaper. Leger skiller tre typer: brokkolisuppe, tomatsuppe og gresskarsuppe. Brokkolisuppe er gunstig fordi den inneholder sulforafan, et stoff som beskytter mot brystkreft og tykktarmskreft. Effekten av en gunstig effekt på kroppen oppnås på grunn av motstanden til komponenten mot varmebehandlingsprosessen. Tomatsuppe er gunstig på grunn av innholdet av lykopen, som beskytter menn mot prostatakreft. Den unike egenskapen til lykopen å samle seg under varmebehandling av tomater gjør suppen enda sunnere. Leger anbefaler gresskarsuppe basert på tilstedeværelsen av betakaroten i gresskar, som omdannes til vitamin A i menneskekroppen, som er viktig for normalt fungerende syn.