Всі ми знайомі з ситуацією, коли наш організм наполегливо вимагає певних продуктів, і ми не можемо встояти перед спокусою їх з'їсти. Але часто ми не розуміємо, чому саме цей продукт викликає у нас таку сильну потребу. Насправді наш організм говорить нам про те, що йому не вистачає певних речовин, які містяться в цьому продукті. У цій статті ми розповімо, як розібратися, чого не вистачає організму та які продукти потрібно їсти, щоб задовольнити його потреби.
Хочеться: шоколаду
Бракує: магнію.
Магній є важливим мінералом, який бере участь у багатьох біохімічних реакціях в організмі. Недолік магнію може призводити до втоми, дратівливості, м'язових судом та інших проблем. Шоколад містить магній, але цей мінерал є і в інших продуктах, наприклад, у горіхах, насінні, фруктах, стручкових та бобових.
Хочеться: хліба
Бракує: азоту.
Азот є важливим елементом, необхідним створення білків в організмі. Нестача азоту може призводити до погіршення обміну речовин та інших проблем. Хліб містить вуглеводи, які швидко засвоюються та дають швидкий енергетичний заряд, але азот є і в інших продуктах з високим вмістом білка, наприклад, у рибі, м'ясі та горіхах.
Хочеться: солодкого (пиріжки, тортики)
Бракує: глюкози.
Глюкоза є основним джерелом енергії організму. Недолік глюкози може призводити до втоми, дратівливості та інших проблем. Солодощі містять глюкозу, але її можна отримати з інших продуктів, наприклад, з меду, солодких овочів, ягід і фруктів.
Хочеться: жирного (смаженої картоплі, салату з майонезом)
Бракує: кальцію.
Кальцій є важливим мінералом, який необхідний для здоров'я кісток та зубів, а також для роботи м'язів та нервової системи. Нестача кальцію може призводити до остеопорозу та інших проблем. Жирні продукти містять кальцій, але його можна отримати і з інших продуктів, наприклад, з броколі, стручкових та бобових, сиру та кунжуту.
Хочеться: плавленого сиру
Бракує: кальцію та фосфору.
Фосфор є важливим мінералом, який необхідний для здоров'я кісток та зубів, а також для роботи м'язів та нервової системи. Недолік фосфору може призводити до остеомаляції та інших проблем. Плавлений сир містить кальцій та фосфор, але їх можна отримати і з інших продуктів, наприклад, з броколі, молока та сиру.
Хочеться: копченостей
Бракує: холестерину.
Холестерин є важливим компонентом клітинних мембран та бере участь у синтезі багатьох гормонів. Нестача холестерину може спричинити проблеми зі здоров'ям. Копченість містить холестерин, але його можна отримати і з інших продуктів, наприклад, з авокадо, червоної риби, горіхів та оливок.
Хочеться: солоного (чіпсів, горішків)
Бракує: хлоридів, натрію та кальцію.
Хлориди, натрій та кальцій є важливими мінералами, які необхідні для правильного функціонування організму. Нестача цих мінералів може призводити до проблем зі здоров'ям. Солоні продукти містять хлориди, натрій та кальцій, але їх можна отримати і з інших продуктів, наприклад, з риби, сиру, бобових та домашнього попкорну.
Якщо ви хочете знати, чого не вистачає вашому організму, зверніть увагу на свої потреби у харчуванні та на симптоми, які виникають у вас. Якщо ви часто хочете щось солодке, то можливо вашому організму не вистачає глюкози. Якщо ви втомилися та дратівливі, то, можливо, вашому організму не вистачає магнію. Пам'ятайте, що правильне харчування є основою здоров'я, тому слідкуйте за тим, що ви їсте і намагайтеся задовольняти потреби свого організму за допомогою корисних продуктів.