Vücudunuzda neyin eksik olduğunu nasıl anlarsınız?

Vücudumuzun ısrarla belirli yiyecekleri talep ettiği ve onları yemenin cazibesine karşı koyamadığımız duruma hepimiz aşinayız. Ancak çoğu zaman bu ürünün neden bizde bu kadar güçlü bir ihtiyaç yarattığını anlamıyoruz. Aslında vücudumuz bize bu ürünün içerdiği bazı maddelerin eksik olduğunu söylüyor. Bu yazımızda vücudunuzda nelerin eksik olduğunu nasıl anlayacağınızı ve onun ihtiyaçlarını karşılamak için hangi yiyecekleri yemeniz gerektiğini anlatacağız.

İstiyorum: çikolata

Yeterli değil: magnezyum.

Magnezyum vücutta birçok biyokimyasal reaksiyonda rol oynayan önemli bir mineraldir. Magnezyum eksikliği yorgunluğa, sinirliliğe, kas kramplarına ve diğer sorunlara yol açabilir. Çikolata magnezyum içerir ancak bu mineral aynı zamanda fındık, tohum, meyve, baklagiller ve baklagiller gibi diğer gıdalarda da bulunur.

İstenilen: ekmek

Yeterli değil: nitrojen.

Azot vücutta protein oluşturmak için gerekli olan önemli bir elementtir. Azot eksikliği zayıf metabolizmaya ve diğer sorunlara yol açabilir. Ekmek, hızla sindirilen ve hızlı enerji artışı sağlayan karbonhidratlar içerir; ancak balık, et ve fındık gibi diğer yüksek proteinli gıdalarda da nitrojen bulunur.

İstiyorum: tatlılar (turtalar, kekler)

Yeterli değil: glikoz.

Glikoz vücudun ana enerji kaynağıdır. Glikoz eksikliği yorgunluğa, sinirliliğe ve diğer sorunlara yol açabilir. Tatlılar glikoz içerir ancak bal, tatlı sebzeler, meyveler ve meyveler gibi diğer gıdalardan da elde edilebilir.

İstiyorum: yağlı yiyecekler (kızarmış patates, mayonezli salata)

Yeterli değil: kalsiyum.

Kalsiyum, sağlıklı kemikler ve dişlerin yanı sıra kas ve sinir sistemi fonksiyonu için gerekli olan önemli bir mineraldir. Kalsiyum eksikliği osteoporoz ve diğer sorunlara yol açabilir. Yağlı yiyecekler kalsiyum içerir ancak bunu brokoli, baklagiller, peynir ve susam gibi diğer yiyeceklerden de alabilirsiniz.

İstenilen: işlenmiş peynir

Eksiklikler: kalsiyum ve fosfor.

Fosfor, sağlıklı kemikler ve dişlerin yanı sıra kas ve sinir sistemi fonksiyonu için gerekli olan önemli bir mineraldir. Fosfor eksikliği osteomalaziye ve diğer sorunlara yol açabilir. İşlenmiş peynir kalsiyum ve fosfor içerir ancak bunlar brokoli, süt ve süzme peynir gibi diğer gıdalardan da elde edilebilir.

İstiyorum: füme etler

Yeterli değil: kolesterol.

Kolesterol hücre zarlarının önemli bir bileşenidir ve birçok hormonun sentezinde rol oynar. Kolesterol eksikliği sağlık sorunlarına yol açabilir. Füme etler kolesterol içerir ancak bu kolesterolü avokado, kırmızı balık, fındık ve zeytin gibi diğer gıdalardan da alabilirsiniz.

İstiyorum: tuzlu (cips, fındık)

Eksiklikler: klorürler, sodyum ve kalsiyum.

Klorür, sodyum ve kalsiyum vücudun düzgün çalışması için gerekli olan önemli minerallerdir. Bu minerallerin eksikliği sağlık sorunlarına yol açabilir. Tuzlu yiyecekler klorür, sodyum ve kalsiyum içerir ancak balık, peynir, baklagiller ve ev yapımı patlamış mısır gibi diğer yiyeceklerden de elde edilebilirler.

Vücudunuzda neyin eksik olduğunu bilmek istiyorsanız beslenme ihtiyaçlarınıza ve yaşadığınız belirtilere dikkat edin. Canınız sık sık tatlı bir şeyler çekiyorsa vücudunuzda yeterli glikoz olmayabilir. Yorgun ve sinirliyseniz vücudunuzda yeterli miktarda magnezyum bulunmuyor olabilir. Doğru beslenmenin sağlığın temeli olduğunu unutmayın, bu nedenle ne yediğinize dikkat edin ve vücudunuzun ihtiyaçlarını sağlıklı besinlerle karşılamaya çalışın.