Кефірно-гречана дієта

Кефірно-гречана дієта відноситься до категорії низьковуглеводних монодієт. З одного боку, вона є більш м'яким різновидом відомої, результативної, але дуже строгої гречаної дієти. А з іншого, поєднання кефіру та гречки в раціоні є навіть більш ефективним методом зниження ваги. Адже в цьому випадку функція очищення, яка є основною в дієті кефіру, доповнюється функцією насичення організму важливими поживними речовинами, вітамінами і мікроелементами, що містяться в крупі.

Тривалість цієї дієти становить 7 днів, а втрата ваги при її використанні - до 10 кг, залежно від початкової ваги. Крім того, вона гарантує хорошу роботу кишківника, зняття тяжкості внизу живота та відчуття легкості.

Особливості харчування на гречано-кефірній дієті

Приготування гречки для цієї дієти має важливе значення, оскільки саме вона є основним продуктом. Крупу обдають окропом, зливають воду і знову заливають окропом з розрахунку 1:2, укутують і настоюють протягом 10-12 годин. Зазвичай це роблять увечері, готуючи порцію гречки протягом наступного дня. Існує спосіб, коли гречку для набухання заливають кефіром, проте для моторики кишечника кращий перший варіант.

Кефір, знежирений або 1-відсотковий, вживають окремо або суміші з крупою. Особливу увагу приділяють його свіжості. Не варто використовувати його, якщо минуло більше 3 днів після виготовлення, це може стати причиною запорів.

Мене кефірно-гречаної дієти

Щоденне меню включає 1 літр кефіру та необмежену кількість гречки.
Кількість прийомів їжі на день – 5-6.

Вечеряти слід за 4 години до сну. Перед сном можна випити одну склянку кефіру.
Кількість води, що вживається на добу - два літри або більше.

Протипоказання до застосування

Як і всі інші монодієти, кефірно-гречаний їх різновид має свої обмеження та протипоказання. Її не можна застосовувати, якщо в анамнезі присутні ті чи інші захворювання шлунково-кишкового тракту, цукровий діабет, гіпертонія та деякі інші захворювання. Не можна таким чином харчуватися вагітним і жінкам, що годують. Крім того, перед тим, як приступити до дієти, бажано проконсультуватися з лікарем і не повторювати її частіше, ніж один раз на 2-2,5 місяці.

Необхідно також звернути увагу на те, що вихід з цієї дієти має бути особливо щадним, поступовим. Крім того, важливо прагнути не просто повернутися до свого звичного раціону, а харчуватися після дієти в правильному режимі та вживати лише здорову їжу.