Δίαιτα κεφίρ-φαγόπυρο

Η δίαιτα κεφίρ-φαγόπυρο ανήκει στην κατηγορία των μονο-διατροφών χαμηλών υδατανθράκων. Από τη μια είναι μια πιο ήπια εκδοχή της γνωστής, αποτελεσματικής, αλλά πολύ αυστηρής δίαιτας με το φαγόπυρο. Από την άλλη, ο συνδυασμός κεφίρ και φαγόπυρου στη διατροφή είναι μια ακόμη πιο αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους. Πράγματι, σε αυτή την περίπτωση, η λειτουργία καθαρισμού, η οποία είναι η κύρια στη δίαιτα κεφίρ, συμπληρώνεται από τη λειτουργία του κορεσμού του σώματος με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μικροστοιχεία που περιέχονται στα δημητριακά.

Η διάρκεια αυτής της δίαιτας είναι συνήθως 7 ημέρες και η απώλεια βάρους κατά τη χρήση της είναι έως και 10 κιλά, ανάλογα με το αρχικό βάρος. Επιπλέον, εγγυάται καλή λειτουργία του εντέρου, ανακούφιση από το βάρος στο κάτω μέρος της κοιλιάς και αίσθηση ελαφρότητας.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στη δίαιτα φαγόπυρου-κεφίρ

Το μαγείρεμα του φαγόπυρου για αυτή τη δίαιτα είναι θεμελιώδους σημασίας, καθώς είναι το κύριο προϊόν. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα δημητριακά, στραγγίζουμε το νερό και ρίχνουμε πάλι βραστό νερό σε αναλογία 1:2, τυλίγουμε και αφήνουμε για 10-12 ώρες. Αυτό γίνεται συνήθως το βράδυ, προετοιμάζοντας μια μερίδα φαγόπυρου για όλη την επόμενη μέρα. Υπάρχει μια μέθοδος όταν το φαγόπυρο χύνεται με κεφίρ για πρήξιμο, αλλά για την εντερική κινητικότητα προτιμάται η πρώτη επιλογή.

Το κεφίρ, με χαμηλά λιπαρά ή 1 τοις εκατό, καταναλώνεται χωριστά ή αναμεμειγμένο με δημητριακά. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη φρεσκάδα του. Δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε εάν έχουν περάσει περισσότερες από 3 ημέρες από την παραγωγή, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.

Μενού διατροφής κεφίρ-φαγόπυρου

Το καθημερινό μενού περιλαμβάνει 1 λίτρο κεφίρ και απεριόριστη ποσότητα φαγόπυρου.
Ο αριθμός των γευμάτων την ημέρα είναι 5-6.

Θα πρέπει να δειπνήσετε 4 ώρες πριν τον ύπνο. Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
Η ποσότητα νερού που καταναλώνεται την ημέρα είναι δύο λίτρα ή περισσότερο.

Αντενδείξεις για χρήση

Όπως όλες οι άλλες μονο-δίαιτες, η ποικιλία κεφίρ-φαγόπυρου έχει τους περιορισμούς και τις αντενδείξεις της. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν υπάρχει ιστορικό ορισμένων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση και κάποιες άλλες ασθένειες. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε με αυτόν τον τρόπο. Επιπλέον, πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό και να μην την επαναλάβετε συχνότερα από μία φορά κάθε 2-2,5 μήνες.

Είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι η έξοδος από αυτή τη δίαιτα πρέπει να είναι ιδιαίτερα ήπια και σταδιακή. Επιπλέον, είναι σημαντικό να προσπαθήσετε όχι απλώς να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας, αλλά να τρώτε μετά τη δίαιτα με τον σωστό τρόπο και να τρώτε μόνο υγιεινές τροφές.