Kefir-karabuğday diyeti, düşük karbonhidratlı mono diyetler kategorisine aittir. Bir yandan bilinen, etkili ama çok katı karabuğday diyetinin daha hafif bir versiyonudur. Öte yandan diyette kefir ve karabuğday kombinasyonu daha da etkili bir kilo verme yöntemidir. Nitekim bu durumda kefir diyetinin ana işlevi olan temizleme işlevi, vücudu tahılın içerdiği önemli besinler, vitaminler ve mikro elementlerle doyurma işleviyle tamamlanmaktadır.
Bu diyetin süresi genellikle 7 gündür ve kullanıldığında kilo kaybı, başlangıç ağırlığına bağlı olarak 10 kg'a kadar çıkar. Ayrıca bağırsakların iyi çalışmasını, alt karın bölgesindeki ağırlığın giderilmesini ve hafiflik hissini garanti eder.
Karabuğday-kefir diyetinde beslenmenin özellikleri
Bu diyet için karabuğdayı pişirmek, ana ürün olduğu için temel öneme sahiptir. Tahıl kaynar su ile ıslatılır, suyu boşaltılır ve tekrar 1:2 oranında kaynamış su dökülerek sarılır ve 10-12 saat demlenmeye bırakılır. Bu genellikle akşamları yapılır ve ertesi gün için bir porsiyon karabuğday hazırlanır. Şişlik için karabuğdayın kefir ile döküldüğü bir yöntem vardır ancak bağırsak hareketliliği için ilk seçenek tercih edilir.
Az yağlı veya yüzde 1 oranındaki kefir ayrı olarak veya tahıllarla karıştırılarak tüketilir. Tazeliğine özellikle dikkat edilir. Üretimin üzerinden 3 günden fazla süre geçtiyse kabızlığa neden olabileceğinden kullanmamalısınız.
Kefir-karabuğday diyet menüsü
Günlük menüde 1 litre kefir ve sınırsız miktarda karabuğday bulunur.
Günlük öğün sayısı 5-6'dır.
Akşam yemeğini yatmadan 4 saat önce yemelisiniz. Yatmadan önce bir bardak kefir içebilirsiniz.
Günde tüketilen su miktarı iki litre veya daha fazladır.
Kullanım için kontrendikasyonlar
Diğer tüm mono diyetler gibi kefir-karabuğday çeşidinin de sınırlamaları ve kontrendikasyonları vardır. Gastrointestinal sistem, diyabet, hipertansiyon ve diğer bazı hastalıkların belirli hastalıklarının öyküsü varsa kullanılamaz. Hamile ve emziren kadınlar bu şekilde yememelidir. Ayrıca diyete başlamadan önce bir doktora danışmanız ve 2-2,5 ayda bir defadan fazla tekrarlamamanız önerilir.
Bu diyetten çıkışın özellikle yumuşak ve kademeli olması gerektiğine de dikkat etmek gerekiyor. Ayrıca sadece normal beslenmenize dönmek için değil, diyet sonrası doğru şekilde beslenmeye ve sadece sağlıklı besinler tüketmeye de çabalamanız önemlidir.